【本報訊】膽固醇若過高，可增加血管疾病風險，不容忽視。衞生署調查發現近半受訪港人有高膽固醇問題，心臟科醫生指膽固醇水平過高，可以毫無症狀，但長遠會增加心血管堵塞風險，令人容易患上冠心病或腦中風等問題，提醒市民要調節生活習慣，並要定期檢查預防。
記者：梁麗兒
膽固醇主要由肝臟製造，或從食物吸收，用作製造及修復細胞壁，並用以製造荷爾蒙、維他命D及幫助消化食物的膽汁，為身體必須的脂肪。正常情況下人體會自行調節膽固醇水平，但調節失效便會積聚過多，長遠對健康有害。膽固醇主要分三大類，「低密度脂蛋白膽固醇」（壞膽固醇）、「高密度脂蛋白膽固醇」（好膽固醇）及三酸甘油脂。
55至64歲患病比率最高
衞生署《非傳染病直擊》引述2014/15年度的人口健康調查數據，邀請1,976名15至84歲市民參與身體檢查包括血液檢測，了解血脂狀況。結果顯示分別有42.2%、35%及16.8%受訪者，總膽固醇含量過高（5.2 mmol/L（毫摩爾/每升）或以上）、壞膽固醇含量過高（3.4 mmol/L或以上）及三酸甘油脂含量過高（1.7 mmol/L或以上）。另有23.7%參加者的好膽固醇水平偏低（女性低於1.3 mmol/L、男性低於1 mmol/L）。
若比較不同年齡組別，尤以55至64歲人士患高膽固醇比率最高。總結受訪者數據，有14.8%人自稱早已確診患高膽固醇症，另有34.8%在調查前未確診，經署方檢查發現膽固醇水平超標，故總患病率近五成。換言之，每兩名港人便有一人有高膽固醇問題。
心臟科專科醫生高立忻表示，膽固醇水平過高，多數與基因、家族遺傳有關，餘下有兩至三成原因來自不良飲食習慣，包括常吃高脂肪食物如炸雞、豬頸肉及肥牛等，或反式脂肪含量高的食物如曲奇餅、牛角包。
膽固醇過高並沒有症狀，臨床上大部份病人都是做身體檢查才發現超標，多數為中年人士，不少求診的心臟病患者都有高膽固醇問題。整體高膽固醇病人比過往增加，估計與多了人做體檢及重視個人健康有關。
高膽固醇是健康警號，不容忽視，因為會導致血管栓塞，長遠增加心血管疾病風險，例如冠心病、腦中風等，尤以患糖尿病、高血壓、慢性腎病或有吸煙習慣人士較高危。
多吃蔬果 減少外出用餐
要預防膽固醇過高，控制飲食很重要，高立忻稱，對於病人來說，要全面戒口很困難，通常會鼓勵他們少食高脂肪食物，或安排某些餐數「食清啲」。外出飲食容易攝取過量脂肪及熱量，建議市民盡量減少外出用餐，例如找些日子在家吃飯，自製少油少鹽的健康菜式；多吃蔬果、麥皮攝取足夠纖維，可幫助身體調節膽固醇的代謝。定期運動也是關鍵，有研究指可提升好膽固醇、降低三酸甘油脂的水平。
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