豬肉荒下,內地生豬屠宰場不時上演搶豬風雲,網上流傳多條「豬肉佬瘋搶生豬」甚至大打出手的視頻。其中一條片中見到滿地留下豬肉佬跑甩的鞋和拖鞋,然後畫面驚見有幾十名豬肉佬瞓先恐後包圍一架運豬車,並爬上車伸手抓豬……
為追查這個豬肉荒下經典一幕,《蘋果》記者輾轉追到廣東茂名信宜市,證實事發地點是信宜粵信肉類食品公司的信誠分公司,當地人稱為信城屠宰場。記者到達當日上午,幾個俗稱豬肉佬的肉商正在悠閒地打牌,記者正細看場內張貼的一張告示,聲明禁止肉商到公司大門外在豬身打記號,否則作廢。忽然現場一陣騷動,本在打牌或旁觀的眾豬肉佬突然站起拔腿往外跑,各人手持不同顏色的噴霧守在屠宰場入口,未幾又往外跑。原來他們得悉幾輛運豬車到達場外,他們未待運豬車入場,不理告示規定,衝出去將運豬車包圍,搶豬一幕又在重現。
「手快有,手慢無」馮姓肉商向記者解開他們的搶豬之謎,他們不是將豬搶走,而是各自用不同顏色向豬身打記號。馮稱,他與行家各自受客戶委託在此揀豬,客人需要瘦肉多的,就揀瘦身的豬,「客人擺酒需求多啲豬腩肉,就揀肥身多腩肉的。」他說:「揀豬主要睇腿部,辨別是肥豬抑或痷瘦。」馮又表示,網上瘋傳的搶豬視頻的確在這裏發生,「約一個月前,當時生豬供應少,屠宰場每日只有兩車豬,共幾十頭。要手腳快鬥搶」。他們在豬身上噴不同顏色做記認,但活豬緊張時,經常有豬隻被噴不同顏色,「咁就和諧解決啦,有時以抽籤解決,避免衝突」。不過,網傳多條片顯示,肉商為搶得活豬,不時演變成打鬥。馮坦言,做這行十幾年,今年最困難,皆因信宜當地由去年底到今年初爆發非洲豬瘟,至今瘟疫未過,本地養唔到豬,全部靠外地供應。