【遊台排毒】
斷食，意指停止進食。有些人為了宗教信仰而斷食，也有些人為了改善健康而斷食，近年更有人以斷食作減肥方法，希望極速減磅。現時坊間有不少以排毒為主題的斷食營，提供三至十天的斷食體驗，當中有以水果、酵素甚至是無水斷食，任君選擇。記者這次就選擇到台南玉井體驗七天斷食營，嘗試為身心排毒，感受斷食後的身體變化。
斷食是一種自然療法。歷史上有許多斷食的記載，外國也有很多關於斷食的研究，德國甚至有醫院把斷食納入醫療療程之中。這次記者參加的「蘇老師斷食營」並不牽涉任何宗教信仰，而且不依靠任何藥物協助，使用天然的方式，讓毒素自然地透過流汗、排泄等方式從排出體外，改善身體質素。整個斷食過程中會階段性進行水果斷食、果汁斷食、有水斷食及無水斷食，然後再慢慢復食。
【Day 1, Day 2】一瀉千里 飲檸檬鹽水屙七次
每天早上6時，負責人蘇媽媽就會到房間叫大家起床，然後開始一天行程：做早操、散步、量身高體重、做瑜伽及打坐，然後就是重頭戲「一瀉千里」。因為要排出腸部毒素，所以每個學員規定要喝兩公升的檸檬鹽水，檸檬鹽水由檸檬、粗鹽及溫水製作而成，但對記者來說味道非常難聞，每喝一次都有反胃的感覺。喝完鹽水後還要喝一公升清水，清水作用是為了讓腸部受壓，加快排便，其餘時間可自由喝水。喝水的時候不能站立，必須坐着進行。約半小時內就會開始排便，記者當天大約上了七次廁所，但過程沒有不順或疼痛感。
【Day3】無水斷食 全身乏力想放棄
經過首兩天只喝水的斷食，身體狀況無太大分別，因此記者決定開始「無水斷食」，意即每天除了必須要喝的兩公升檸檬鹽水及一公升清水，其他時候都要斷水。在第三天起床後，記者的身體狀況也開始出現變化，全身乏力、忽冷忽熱，有時會心跳加速，在身體不適的情況下斷水，難受得湧現100次想放棄的念頭。雖然蘇媽媽每天都會準備薑茶，讓感到不適的學員自行選擇飲用，但記者最後選擇用睡覺來度過如此難熬的一天。
【Day4】亢奮非常 敷泥跳舞洩精力
很多有斷食經驗的人說，大部份人斷食到第四天會出現精神亢奮，記者正好身歷其境。從早上開始就有無限精力，甚至在大家午休的時候，因為太有精力而不能入睡。是日更有兩個特別行程，第一個是泥漿敷，一如這裏樸素作風，泥漿要自己以火山泥製作，敷過身體之後，會把泥漿擦拭在植物泥土上，希望取於自然，歸於自然。第二個活動是晚會，所有學員都聚在教室裏載歌載舞，也許是第四天的關係，大家情緒也特別高漲，無論是81歲的伯伯，還是15歲的小弟弟都玩得不亦樂乎，成為了最歡樂的一夜。
【Day 5】午後復食 情緒波動難捉摸
是日為復食日，但復食要在午後才開始，記者經歷了兩天多的斷食斷水體驗後，情緒變得波動，早上更因不能喝水而哭，但復食過後，情緒又回復平靜，很難捉摸。是日復食，會有四餐流質食物，分別是紅棗薑茶、綜合果汁及芋頭湯，每餐份量不可超過200毫升，不能喝得太快，以免胃部不適。負責人蘇老師更會在這天晚上帶大家夜遊，到山上散步看夜景，在滿天繁星下聊天。
【Day6, Day7】復食水果 一口香蕉也感動
學員最期待的日子終於來臨——固體復食日。主要是水果復食，同時也有蔬菜湯及乳酪，當記者吃下第一口香蕉時，內心有莫名的感動。第七天出營前更有素菜大餐及分享會，大家都分享了這七天的身體反應及內心感受：有些人吐了七天、有些人身體反應太大而選擇放棄……雖然每個人的身體變化都有不同，但大家都盡最大能力去體驗斷食。經過七天的斷食體驗，記者從斷食前體重66公斤，下降至斷食後的62公斤，共輕了4公斤，約9磅；而腰圍、臀圍也減了各約3吋。
醫生：肚空空有壓力 腎上腺素令人有衝勁
記者在斷食後輕了9磅，在醫學角度來說，為甚麼幾天內輕了這麼多呢？內科專科醫生曾偉然表示：「如果你沒有吃東西的話，那就會燃燒部份脂肪去維持你身體的基本需要，所以磅數上會有所改變。」那為甚麼第三天會出現頭暈、心跳加速及忽冷忽熱的身體不適狀況，但第四天又非常精神呢？「沒吃東西兩天後出現頭暈、心跳加速及情緒緊張等不適情況，其實是血糖過低的迹象，血糖低是一種壓力，會令體內的壓力荷爾蒙如腎上腺素上升，激發體能。因此，雖然沒有吃東西，但反而讓你感覺很精神，有一種很興奮的狀態。」曾醫生說。
斷食營學員乜人都有
蘇老師瑜珈斷食營 自然療法之家
七天斷食營收費：12,000台幣（約3,000港元）
地址：台南市玉井區沙田里56-7號
記者：陳靜雅
攝影：陳港怡