「醫生，你咁為食，有無食過銅鑼灣Sogo超級市場裏面，有一檔專賣日本神戶牛肉批嘅呢？」幾個月前，覆診臨走時，病人興致勃勃地問我。
恰巧那段時間，兩個女兒都在準備考試，為了慰勞她們，即晚便跑到店子看看，店名是Kobe Beef Meat Pie，沒有中文名字，其實是日本年輪蛋糕名店Juchheim的隱藏品牌，賣的批很簡單，只有四、五款，主打是神戶牛肉批，不過，除此之外，也有咖喱牛肉批、甜薯批和季節性發售的紅玉蘋果批，於是每款買了一件回家比較。雖然，名物是神戶牛肉批，不過，味道不算特別，反而是咖喱牛肉批和紅玉蘋果批，卻有驚喜。
咖喱牛肉批的味道，跟小時候麵包舖咖喱牛肉炸飽一模一樣，是乾炒咖喱的味道，苦中帶甜，一邊吃，腦海裏一邊泛起兒時放學後，到麵包店買咖喱牛肉飽，邊吃邊走路回家的溫暖回憶，沒想到竟然在日本店子找到昔日香港的味道。至於紅玉蘋果批，屬於典型的日本風格，蘋果味不太重，講究的是酸和甜之間的平衡，有一份很優雅的感覺，吃完鹹的牛肉批，再吃一小份甜的蘋果批，簡直就是日本人說的小確幸。
要將牛肉批和蘋果批提升到最高的境界，一定要留意店員的指示，若家中有焗爐的話，可以放在焗爐裏焗一焗，令批的溫度和鬆脆口感達到無懈可擊，如果沒有焗爐的話，多士焗爐做出來的效果也不錯，兩款批都應該是高卡路里的美食，所以通常每人來半件份量，已經很滿足。
同一層的飲食區還有日本章魚燒和北海道的BAKE芝士撻，都是女兒的心頭好，喜歡咖啡的朋友可以留意，在東京的精品咖啡店Light Up Coffee，最近來了一個mix and match，用BAKE芝士撻配非洲盧旺達的咖啡，效果非常不錯。
回想幾個月前，兩個女兒考試，做父母能夠幫忙的地方，實在非常有限，唯一能夠做到的，就是買點她們喜歡的飯後甜品，慰勞她們，為她們打打氣！
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李德誠 精神科專科醫生
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