大陸出現大媽搶購豬肉潮，在市場裏，將一張長豬肉枱，當做泰國五星酒店供奉龍蝦的自助餐桌。雖一樣的喧嘩，卻兩般的心情：自助餐搶龍蝦是搶得歡，充滿先富起來的幸福感，是未來集體中國夢的一部份；在自家城市肉店搶豬肉，卻搶得恐懼，怕飢荒即將降臨，是「大躍進」殘餘的惡夢感。
由俄國入口的豬肉有豬瘟，本來又是美帝的豬肉最好，但民族尊嚴面子先行，又加了美國入口關稅，人民幣貶值，造成豬肉下半年漲價四成。
亞馬遜河森林大火，影響麥當勞和西方的漢堡包牛肉價格。豬肉在大陸恐慌，牛肉則全球示警，最救命就是聯合國報告指出：二〇五〇年，全球人口由目前的七十七億，增至九十七億。貧富懸殊加劇，食水污染短缺，藥物醫療用品成本利潤增加，糧和肉食當然越來越貴，全球大飢荒危機，就在眼前。
黃台之瓜，何堪再摘，蔬果稻米，能有得再摘，已經不錯，只怕耕地面積縮小，廣東本來的稻米田大量開發為房地產。清末民初，稻米若可以有兩茬（也就是廣東話說的「兩造」）的，過三十年，一茬也沒有了。養豬本來可以打激素，兩個月就可以宰殺，肉食快速循環，但豬瘟一蔓延，乳豬也吃不得了。
大陸人民對李嘉誠動向很緊張，哀求李嘉誠不要跑。人人看到「黃台之瓜」廣告，其實李先生早警告：若沒有工業，香港一定瓜。李嘉誠沒有跑，民以食為天，對於百姓同胞的口腔腸胃，李先生最擔掛，他的零售店在大陸開了三千六百八十家，而且在滿街示威動亂時，捐款五億香港科技大學，發展「合成生物科技」，剪輯生物基因、重新設計生物，包括人造肉食，以後減少殺生。
以後糧食不夠，可以改基因製造；藥物不夠，也可以生物研製。香港的科技研究，包括AI，隨時會被美國指為中國的白手套，改為對美國的軍事威脅，但食物和藥物，是人生基本低端所需，香港科大玩這個檔次的科技，只是避免中國面臨飢餓，美國人無話可說。因為若大陸糧食不夠，有錢人和中小企老闆聞到味道率先逃亡，還是會往美國和西方，熱錢先行，大舉逃跑。
其實現在已經開始。大陸五毛和政府官員，不要眼睛只盯着李嘉誠跑不跑，你自己先帶頭別跑。李嘉誠捐錢中國特區香港的科大，研究改基因生物食品醫藥項目，就是慈悲為懷地，想有一天中國人都不必向外跑。
雖然對豬肉和龍蝦的哄搶基因，再精明的生物科學家也無法更改。