「地球之肺」在燃燒，巴西總統博爾索納羅雖成眾矢之的，但香港人和中國人嗜食牛肉，也有份造成這狀況，因為亞馬遜雨林火災的火頭，多數由清理林地供養牛的農民點起，而中國和香港正是巴西牛肉最大出口市場。
佔巴西牛肉出口四成
巴西是世界最大牛肉出口國，佔全球牛肉出口量近20%，去年共出口164萬噸牛肉，是巴西史上最高紀錄。亞洲強勁需求是巴西牛肉業增長動力來源，去年中國包括香港共佔巴西牛肉出口量近44%，當中有39.5萬噸牛肉出口香港，佔出口量24%。
縱然專家指牧牛業擴大威脅林地，牛排放的甲烷和牛肉生產過程排放的溫室氣體，又佔全球溫室氣體排放近6%，全球對牛肉需求仍在增加中。經濟合作與發展組織和聯合國糧農組織的聯合報告，預測全球牛肉生產量要在2017年至2027年增加16%，才能滿足需求。
既然人類吃得太多牛肉，是亞馬遜雨林燃燒的一個根本原因，救亞馬遜就要少食肉。芬蘭前天提出歐盟為亞馬遜雨林問題，禁止進口巴西牛肉；愛爾蘭則威脅，除非巴西為亞馬遜採取行動，否則會封殺歐盟與南美國家「南方共同市場」6月達成的貿易協議，當中歐盟會撤銷對進口牛肉徵20%關稅。
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