兩代人的食經,這兩代指的是香港第一代寫食經的名報人陳夢因和他的三公子陳紀臨和兒媳方曉嵐這兩代,這本書之所以好看,是因為其中有兩代人的故事,有真實的生活和飲飲食食中的心得領悟與各種嘗試; 從顛沛流離的苦難日子到太平歲月、從異鄉他鄉到故鄉到香港本土的點點滴滴,從前輩名人的考究家宴到尋常人家過平常日子的家常小菜,文字中充滿了自然流露的酸甜苦辣百般滋味,也充滿了對食物的深厚情感、對先人的懷念與感激,它不是一本尋常的食經,而是充滿人情味和使命感的飲食傳承。
閱讀這本書有如親身列席一個盛宴,一道道菜上桌,一次次的品嚐,一次次的驚嘆、有歡呼也有太多的黯然不忍。雖然列席的客人各有不同的人生,都嚐過不同的珍饈百味,在不同的季節卻有迥然不同的回味和食後評語。
特級校對陳夢因離開人間已二十多年了,但在他最珍愛的公子陳紀臨及他慧眼賞識的兒媳方曉嵐筆下完整的呈現了一位香港第一代食家對飲食對生活的態度,這是對這位前輩最了不起的紀念方式,夢因老泉下有知,亦可飲得杯落矣!
本書寫飲食的部份固然琳琅滿目美不勝收,但更珍貴的是寫與先人交往的各位食家那些部份,尤其是眾所周知的張大千也是陳夢因的至交好友,赴加州張大千的可以居作客,因一味尋常小菜認出掌廚的並非可以居的廚師而另有其人,這一來令張大千喜出望外,知道座上有會家子一試便知其中有知音,因而賓主盡歡,趣味盎然。可以想見書中類似的交會比比皆是,美不勝收。