【本報訊】甫踏進集團旗下的Buenos Aires Polo Club，便發現餐廳內有不同國籍的員工。Asim指目前有千名員工在各餐廳工作，員工國籍多達50個，最多是法國、英國及韓國，「最近有來自越南、台灣同菲律賓；最遠來自委內瑞拉、洪都拉斯同肯尼亞」。
工作團隊如此多元化，作為管理層的Asim有一大心得：「無論他們來自何方，都要給予尊重。」皆因這是所有文化的基石，在跟背景不同的員工相處時，要時刻保持對文化尊重的敏感度。
Asim爸爸早於上世紀八、九十年代便在港開餐廳，他憶述13、14歲時要到餐廳倒垃圾，在推垃圾至蘭桂坊收集站那段路，不時遇到衣香鬢影的女生，當時尷尬至今歷歷在目。兒時對父親餐廳留下的情意結，成為做好餐廳的動力。「New Punjab Club位置係父親於九十年代開過餐廳嘅地方之一」，在同一地方拼搏，他指這是將父親的故事延續下去。