【本報訊】都市人外出應酬，難免會大吃大喝，但罹患脂肪肝的人要份外小心。註冊營養師關建慧指出，有飲酒習慣的脂肪肝病人，應酬時可改飲其他飲品，例如薄荷葉、檸檬加入有氣礦泉水或梳打水飲用，代替飲紅酒或飲啤酒。
DIY健康甜品
坊間不少標榜有果味或果汁的酒類飲品，例如柚子汽酒、蜜桃梳打酒或梅酒梳打都含有熱量及糖份，關提醒市民不要誤當為健康的選擇。至於約朋友飯局可選擇日本菜，比放題任食、日式或韓式燒肉更佳。
關稱，中菜也可以有好選擇，例如雜菜煲、蒸魚或蒸其他海鮮，都比較健康。愛吃甜品人士宜學懂控制進食量，最好與朋友一起分享心頭好，避免甜品獨食，又可DIY較健康的甜品，例如鮮果涼粉、或將乳酪及水果拌勻，自家製雪條，或製成冰粒，都方便食用。
經常加班人士，容易吃薯片、朱古力等零食，晚餐則食得多及豐富。關建議，他們開OT期間，可先吃沙律、水果、三文治或麥皮填肚，回家後，再飲湯、吃灼菜或少量肉，盡量維持均衡飲食的餐單，減少吃垃圾零食的機會。
■記者梁麗兒
想輕輕鬆鬆健康啲，記住留意健康蘋台
http://health.appledaily.com.hk/