【本報訊】健脾胃是中醫養生的重要一環。註冊中醫師葉佩玲指出，脾胃好的人看上去會比較精神、面色紅潤，消化功能也較佳。脾胃差的人則同樣「有樣睇」，包括面色偏黃如「黃面婆」、面無血色、「個樣好攰」及舌胖大而有齒印。中醫問症時，病人通常會表示平日會有容易疲倦、胃脹、無胃口及睡眠差等問題，把脈時會發現病人的脈象無力。
在中醫理論上，脾胃是身體的樞紐，負責吸收及消化食物，然後將這些精微物質即營養，供給身體各個所需部份。都市人的飲食壞習慣多，生冷食物都屬於寒濕的食物，會影響脾胃的運化。原來當脾胃不能夠正常運作，無法運化的精微物質便會變成濕，所以脾虛人士特別容易濕重。天氣潮濕都可影響脾胃。
日常要想改善脾胃健康，不妨煲家常健脾湯水飲用，包括運用黨參、茯苓、生薏米、熟薏米、山藥、陳皮、豬𦟌及蜜棗等材料，一起用來煲湯。脾胃虛弱人士，煲湯時則可加入陳皮、砂仁等材料，具有理氣健脾作用。
■記者梁麗兒
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