【有個台灣家】
從前已經有所聽聞,台灣的月子餐很出名, 一天六餐有湯水、茶飲、糖水、主餐、米飯類等,簡直是把媽媽如養豬般補身!懷着第三個寶寶的初期,也有看過台灣月子餐的介紹,但當初看到台灣的月子餐使用大量動物內臟如豬肝去補身,而且又會用很多中藥、米酒、麻油去煮月子餐,好像都不太合自己的口味,加上每天的月子餐都要約1,800台幣起(約450港元),這個費用在台灣來說,已經夠我買一星期的晚餐餸菜了!所以最初我還跟老公說笑,在醫院住的五天,我上網去訂Uber eat外送服務好了! 一天任吃應該也吃不到1,800元台幣!
入鄉隨俗 坐月大不同
但隨着生產在即,本來是想拜託老公和香港來的家人幫忙煮月子餐每天送到醫院,因為我在台灣的產科中心是沒有供餐的,都是要靠自己在外面訂月子餐。但最怕老公到時候分身不暇,加上我會在醫院開刀生產後住上5天,人在異地,想想還是訂購幾天月子餐讓自己生產後「有啖好食」比較安心!
細問了幾間月子餐中心,原來他們都有提供度身訂做的月子餐單!連不吃內臟、牛、羊的我,也可以有特定的餐單給我選擇,而且這些月子餐中心都會提供上門試吃服務!隨便選了一間月子餐中心,隔天他們的服務專員便拖了一個行李箱跑到我家。兩個不同等級的月子餐放在我眼前。那次試吃,我喝了兩碗雞湯、一碗排骨湯、一碗養肝湯、一碗紅豆湯、一碗糙米飯、一份番茄煮鱸魚,讓我連晚餐也吃不下!他們月子餐大都是一天送三次到醫院或家中,餐點份量超多,不過餐點依然是以米酒和麻油入饌,而且他們說就算我是剖腹產,生產後已經可以吃雞和鱸魚,也不會影響傷口,單是這一點已經讓我在香港做了20多年陪月的媽媽搖頭嘆息,但因為媽媽要晚一點才可以來台灣陪我坐月,所以我只好安慰大家,眼看大部份台灣媽媽也是這樣吃,應該沒有甚麼大不了吧!雖然台灣的月子餐都跟香港的不同,但他們有提供上門試吃的服務真的很貼心,之前看到其他台灣媽媽分享,一位媽媽試吃十家不同的月子餐也不足為奇呢!
台灣和香港的坐月飲食文化大不同,月子餐的介紹員都說,產婦在坐月時只要喝下一滴普通的水,就容易變成大肚子的女人!意思是說一般的水會對新陳代謝產生不良的作用,尤其產後狀態,此時若喝下過多的水份,質量重的水分子進入體內,便會造成了「水桶腰」等等的體形,所以坐月期間的料理都是滴水不沾, 只能以蒸釀過的米酒烹調。
記得以前在香港坐月時,幾乎只可以吃豬肉和菜心,其他甚麼都說不能吃,相對來說在台灣的限制的確少很多,這次我惟有先不管誰對誰錯,入鄉隨俗吧!
撰文:Cass(King Kong 媽媽)
80後爸媽,兩年抱兩後,做了全職爸媽陪伴孩子成長,2017年5月舉家移民台灣,重新出發,帶著孩子找另一片新天地!