【入埃及記】
尼羅河從古到今也是埃及人的命脈，古埃及人依賴河水灌溉耕作，今日則與旅遊業環環相扣。沿河而建的鐵路連接各大城市，乘坐三桅小帆船可以遊覽河岸，欣賞日落景致，不少國際五星級酒店也選擇在尼羅河旁邊插旗。當中開羅四季酒店尼羅河廣場（Four Seasons Hotel Cairo at Nile Plaza）以華麗見稱，酒店內的餐廳更提供繁體菜單的廣東菜，人在埃及倍感親切。
四季酒店樓高超過30層，設有行政套房、外交套房、豪華套房及河景套房，房價由260美元（約2,100港元）起，呎數由495至2,971平方呎不等。分了內外園景，面向酒店泳池或面向尼羅河。記者今次試住普通的河景房（495平方呎），有私人露台可以從高角度飽覽尼羅河日落景致。
房間設計實用為主，沒有太多花巧設計，大理石浴室有浴缸及獨立淋浴間，舒舒服服浸浴，一身疲勞盡消。
其餘的酒店設備包括了健身房、游泳池及汽車出租服務等。要挑剔的是，酒店大樓在日落時分完全遮擋了日光，變相令游泳時沒有日光，大約在下午四時已經不可能在游泳池曬太陽。
$85一碟乾炒牛河
酒店餐廳選擇多，提供埃及菜、意大利菜、中國菜及小食飲吧等等，最讓人驚喜是餐廳8，以單位數字8為名的餐廳，寓意好運。餐廳營業時間到凌晨一時，原本打算在星期五晚上八時進食，怎料訂位滿座，要到晚上11時才有空位。埃及菜式比較單一而且味濃，看到繁體菜單的廣東菜，有一種說不出的感動。價值185埃鎊（約85港元）的XO醬乾炒牛河，以5星級酒店來說相對實惠，XO醬味濃，當然也不可以要求有大牌檔的鑊氣吧！房價包自助早餐，沙律、薯角、麵包應有盡有，亦有叫即製的窩夫、炒蛋，以及鮮榨果汁。
開羅四季酒店尼羅河廣場
1089 CORNICHE EL NIL, Qasr an Nile, Cairo Governorate 11519
Travel Memo
機票：經Skyscanner預訂，香港來回開羅國際機場經濟客位每人約4,200港元起，建議出發六周前預訂最抵；平均 5 月份票價最抵
查詢： http://skyscanner.com.hk
滙率：100埃鎊兌約45港元
簽證：持特區護照免簽證90天
鳴謝：skyscanner
記者：翁怡富
攝影：鄭皓然