【首爾流行】
這家位於酒店內的地下酒吧很神秘，沿途沒有任何標示，客人從不知該推哪一度門而進。當你身處迷失中，忽然有人悄悄走出來，你方才發現，原來入口在這裏。酒吧的概念來自「紐約禁酒令時期」的地下酒吧，全首爾只有它連續兩年入選「亞洲50大最佳酒吧」。
酒單靈感源自已故美國作家Charles H. Baker Jr.的著作如《The Gentleman's Companion》，他曾於1920至1950年環遊世界，品嚐各地的雞尾酒。酒單以不同年份及主題區分雞尾酒，如餐後酒Fourth Regiment。韓國人愛酒，首席調酒師Lorenzo Antinori指，雖然韓國人對於未嚐過的口味很能接受，但他們最愛的還是果味清新的飲品。酒單為韓國人度身訂做，當地蔬果種類豐富，故不少雞尾酒都以時令水果調配。
Charles H.
首爾鐘路區新門內路97號四季酒店內
營業時間：6pm-1am（星期日-星期三）；6pm-2:30am（星期四-星期六）
Travel Memo
簽證：持有效特區護照或BNO可免簽證停留90天
機票：香港快運航空由香港至首爾的航班來回連稅約1,036港元起
滙率：1000韓圜約兌7港元，文中價錢已折算港元
鳴謝：香港快運航空、韓國觀光公社
記者：袁志敏
攝影：周芝瑩（部份圖片由受訪者提供）