有些隊,是值得排的(上) - 高慧然

有些隊,是值得排的(上) - 高慧然

為一杯茶排隊三個鐘,值不值得?答案因人而異。你真心喜歡那杯茶,認為連鎖店同一配方的茶,每一間仍有細微差別,一定要去某一間排足數個鐘的,你有你堅持,值得尊重。若只是「人排我又排,唔排好蝕底」的,那麼恭喜你,你有無窮時間,值得浪擲生命。

為真正喜歡的事物排隊,無可厚非。我都有過一些排隊經歷。築地巿場搬遷前,朝巿的吞拿魚拍賣曾經開放予遊客參觀。但是為了防止遊客太多影響拍賣工作,有嚴格的人數限制。所以一大早要去排隊。

那一次為了排隊,我提前做足功課,在離築地巿場很近的銀座訂了兩晚酒店,萬一第一天排隊失敗,第二天還可以再排。

築地巿場的吞拿魚拍賣,本來只是業界的活動,購買者為各大供應商。東京巿區及周邊地區的壽司店、居酒屋、餐飲業者再向這些供應商取貨。所以賣的、買的、觀看的都是從業者。不知從甚麼時候開始,遊客們對吞拿魚拍賣產生濃厚興趣,進入現場觀看。他們不熟路線卻又在巿場內進進出出,除了影響拍賣工作,也帶來安全問題。所以築地巿場索性開放吞拿魚拍賣予遊客參觀,但每天限制人數120人。分開兩組,每組限時25分鐘。第一組參觀時間是清晨5:50分,第二組是6:30分。