【港澳米芝蓮】
港澳版米芝蓮指南2019，昨日在澳門舉行發佈會，由米芝蓮國際總監Mr. Gwendal Poullennec頒獎。一星餐廳共有55間，其中新上榜Arbor是同是一星餐廳的Epure的姊妹店，以創新法菜為主打；而Belon亦是榮登「亞洲50大最佳餐廳」的新派法式餐廳，當中最注目的是中國名人飯堂新榮記，來港不足一年即奪一星榮譽。
獲得二星餐廳共有17間，當中包括12間香港餐廳及5間澳門餐廳，其中位於四季酒店、新上榜的鮨．齋藤Sushi Saito是齋藤孝司唯一一間親自打理的海外分店。獲得三星餐廳共有10間，當中包括7間香港餐廳及3間澳門餐廳。去年6間香港三星全保留，而法國餐廳Caprice及譽瓏軒亦由二星餐廳升至三星。
另外，平價之選的必比登推介，是400元以內三道菜的餐廳推介，去年仍稱作車胎人，今年統一稱為必比登，當中新上榜的台灣小店「吃什麼」，它和前身請坐之間的業務糾紛哄動一時，更鬧出真假風波。而原店位於東京巢鴨、以醬油拉麵聞名的「Tsuta蔦」則跌出必比登推介。曾鬧出食物中毒、股東糾紛的容記小菜王，在前店主易偉容退股下，僅得獎一年就跌出榜外。
港澳米芝蓮2019星級名單
3星餐廳（有★★★為新上榜）
Bo Innovation
L' Atelier de Joel Robuchon
龍景軒
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
天巢法國餐廳（澳門）
志魂
唐閣
8餐廳（澳門）
譽瓏軒（澳門）（2星＞3星）★★★
Caprice（2星＞3星）★★★
2星餐廳（有★★為新上榜）
Amber
風味居（澳門）
富臨飯店
京花軒（澳門）
柏屋
泓（澳門）
Pierre
新同樂
旅
天空龍吟
御膳房（澳門）
天龍軒
欣圖軒
杜卡斯 Alain Ducasse at Morpheus（澳門）★★
Ecriture★★
鮨．齋藤 Sushi Saito ★★
營致會館（1星＞2星）★★
1星餐廳（有★為新上榜）
阿一海景飯店（尖沙嘴）
Arcane
Beefbar
名人坊
都爹利會館
Epure
富豪（尖沙嘴）
何洪記
IM Teppanyaki & Wine
御寶軒
蘇浙匯（灣仔）
Kiseki Den by Saotome
甘牌燒鵝
帝皇樓（澳門）
麗軒（澳門）
利苑酒家（觀塘）
利苑酒家（旺角）
六福菜館
文華廳
文華扒房+酒吧
明閣
8 1/2 otto e mezzo Bombana（澳門）
彭慶記
玥龍軒（澳門）
呇（灣仔）
Rech
香宮
金坂極上壽司（澳門）
嘉麟樓
夏宮
Suhsi Tokami
Sushi Wadatsumi
Takumi by Daisuke Mori
Tate
皇雀 （澳門）
大廚the kitchen （澳門）
The Ocean
添好運（深水埗）
桃花源小廚（澳門）
Tosca
VEA
永利軒（澳門）
一樂燒鵝
逸東軒（佐敦）
夜上海（尖沙嘴）
怡東軒
帝影樓（澳門）
浙江軒
紫逸軒（澳門）
Arbor★
Belon★
國福樓 Guo Fu Lou （灣仔）★
New Punjab Club★
Octavium★
新榮記 ★
記者：廖明懿、張欣頤、黃文希、何嘉茵
攝影：鄧鴻欣