專做特色小炒的容記小菜王去年首次上榜米芝蓮必比登推介美食，今年落榜。但你又知不知，原來容記其中一位老闆易偉容（容哥）早在今年一月已經退股，容記小菜王已和容哥完全無關，更曾因為版權問題而發生糾紛。
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容哥創立的容記小菜王原本是深水埗街坊名店，深受各位街坊食客支持。經營了27個年頭，容哥在2016年宣佈光榮結業，把舖頭頂讓，餐廳改名為「新容記小炒王」。怎料結業不足一年，2017年4月，容哥連同另外三位同在深水埗經營餐廳的老闆，合資共400萬元，在太子重開容記小炒王。同樣不足一年，容哥因為與其他老闆不咬弦，在今年1月已經退股，沒有再參與任何容記的業務。太子的容記小菜王自從去年得到米芝蓮推介後，確實走得不太順，除了容哥退場外，今年4月還爆出2宗食物中毒個案，食客分別出現發燒、腹痛和腹瀉等病徵。
雖然如此，容記小炒王今年連開了五間分店。據消息指，不少分店原是其中一位合資老闆的餐廳——潮福改名而開的。現在容記小菜王仍賣容哥的招牌菜，如燒腩仔和洗衣機蒜香骨。
容記小菜王
太子太子道西123號
記者：韓冬昇