【特約報道】
不少癌症的受訪者均表示，經過各種類型的治療後，會出現食慾不振，味覺大變等問題，甚至會受到惡質症影響，而最終導致體重下降、營養不良等。其實，癌症病患者需要針對性補充合適營養，為治療前後及期間做好準備，而適當的癌症營養補充品，更有助加速改善患者營養狀況, 有助按時完成療程及身體康復。
五個癌症病患者一個死於營養不良
惡質症是癌症所引起的嚴重營養不良，往往令體重下降超過 20%，導致器官衰竭甚至死亡。因為癌細胞代謝過程中分泌大量有害物質，病人會食慾不振、體重下降；長期下來更會令肌肉和內臟的蛋白流失，導致傷口難以癒合、細菌感染風險增加。早期癌症病人有15% - 40% 的機會患上惡質症，晚期更達 60% 以上。有研究顯示，每五個癌症病患者就有一個死於營養不良，情況極需正視。
癌症飲食謬誤多
不少人以為患上癌症就要吃清淡點，甚至斷食。臨床腫瘤科專科梁廣泉醫生表示，以體積大小比例來計算的話，人體所需的營養，遠遠比腫瘤所吸取的來得重要！假如以斷食控制癌細胞，最終可能餓死病人也輪不到餓死腫瘤。至於其他傳聞如甜食會養大癌細胞、多吃鹼性食物可以中和身體酸鹼度等，其實也是認知謬誤。梁醫生表示，甜食只是碳水化合物，人體不能長期缺少碳水化合物；而腎臟會自行調節體內的酸鹼度，不會因為多吃酸性食物而令癌細胞增生。
了解更多相關謬誤，按此觀看完整臨床腫瘤科專科梁廣泉醫生訪問內容：
https://youtu.be/nnOu9fkqRo8
營養不良抗癌等於空槍上陣
事實上，一個針對癌症病人膳食的調查發現，85% 的癌症病人，都會以清茶淡飯為主要膳食，然而這種觀念不單無助抑制癌細胞擴散，更有機會令體質轉差。外科專科陳志滿醫生表示，治療癌症本身，無論做手術、電療或化療，過程都像上戰場一樣；營養不良的身體進行癌症治療，猶如空槍上陣。他表示癌症病人除了透過適合的營養餐單進食，還可以透過喉管餵飼、靜脈注射等方式補充營養，因為身體營養質素達標，能大幅降低手術後併發症的風險。此外，陳醫生認為選取適當的營養補充劑，也可以為病人攝取關鍵營養。
癌症病人更需高蛋白飲食
除此之外，補充蛋白質也是加速患者回復狀態的重點之一，澳洲註冊營養師林思為表示，根據歐洲腸内外營養學會（ESPEN）的指引，癌症病人需要根據自身體重每公斤攝取 1-2 公克的蛋白質，才足以維持狀態接受癌症治療。蛋白質可來自不同食物：肉、魚、牛奶、豆類等，能有助抗衡肌肉流失。另外，補充魚油同樣重要，當中的 EPA 成分有助減低癌症病人的炎症情況、改善胃口和治療所引起的併發症。另外，抗氧化維他命則可以增強抵抗力和促進傷口癒合。她指市面上營養補充劑有不同口味，可以增加味覺刺激，較易入口。
了解更多食慾不振病人的飲食建議，按此觀看完整澳洲註冊營養師林思訪問內容：
https://youtu.be/nxENMXXcqL8
簡單補給所需營養
其實市面上有些癌症專用營養品，可以簡易補充上述關鍵營養。部份更符合ESPEN食品建議，具有低醣高能量高蛋白配方，同時含有 EPA 與多種抗氧化維他命，能為癌症病人補充關鍵營養。有些癌症專用即飲營養品更不含乳糖，可避免乳糖不耐而引發的腹瀉，更提供多款口味選擇，讓口淡淡的患者較易入口。
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資料由MEDonTV提供