【遊印度】
對於印度街頭小食，很多人也擔心衞生問題，耍手擰頭。記者找來居住印度逾六年的台灣女生尤芷薇（花名印度尤），試食五種特色的街頭小食，希望事後不會肚痛。
1.噴火檳榔Fire Paan
印度的檳榔主要有兩種，辣檳榔和甜檳榔。前者含有石灰、菸草，具提神作用。我們試食甜檳榔，以水果香料為主，口感香甜，男女啱食。檳榔賣點是食用樟腦粉時點燃火種，但一放入口，火就頓時熄滅，感覺像食薄荷花生糖香口膠。「印度尤」解釋：「檳榔功用像印度的香口膠，通常在飯後吃，印度人吃了重口味的咖喱或消化不良也會吃檳榔。」
爆趣度：
★★★★★
味度：
★★★★☆
價錢：
每個30盧比（約3.2港元）
2.薄荷水炸餅Pani Puri
薄荷水炸餅是把炸餅表面用手指公揑一個小洞，放入馬鈴薯、甜醬及綠色薄荷水。驟眼看綠色薄荷水有點耐人尋味，再加入檸檬汁、羅望子汁及辣椒，是夏天消暑小食之一，吃時要一口把炸餅連汁吃光，口感香脆味道酸甜帶微辣。
爆趣度：★★★★☆
味度：★★★★☆
價錢：5個25盧比（約2.7港元）
3.馬鈴薯煎餅Aloo Tikki
印度的小食很多是油炸，再加入不同醬汁。外國人一般不敢試食，馬鈴薯煎餅是其中之一。用人手壓成薯餅，滾油即炸，配上白色乳酪醬及洋葱一起攪拌。雖然賣相並不討好，不過酸甜味道適中，十分開胃。
爆趣度：
★★★☆☆
味度：
★★★★☆
價錢：
每個40盧比（約4.3港元）
4.印度烤雞Tandoori Bhatia
印度信奉印度教，不能進食牛肉。主要的肉食也是雞肉，印度烤雞非常有名，透過香料粉加紅辣椒醃製，炭火即烤，肉質嫩滑，配惹味的青檸汁同吃。
爆趣度：★★☆☆☆
味度：
★★★★☆
價錢：
每碟120盧比（約13港元）
5.鮮榨果汁
不得不推介大家喝一杯印度果汁，全部是新鮮即榨，沒有添加任何水份和冰塊，不怕拉肚子，非常健康。
爆趣度：★☆☆☆☆
味度：★★★★★
價錢：每杯40盧比（約4.3港元）
Travel Memo
機票：捷特航空每天提供直航來回香港及新德里機場，二人同行優惠，經濟客位每人約3,700港元起、商務客位每人約10,000港元（不包括機場稅、燃油附加費和其他額外收費），查詢： http://www.jetairways.com
Pocket Wi-Fi：可查詢爽WiFi，預訂印度4G Wi-Fi，每日68港元起
住宿：可到 https://www.booking.com查詢如Kanha Paying Guest House（瓦拉納西）房價，每晚199港元起
簽證：特區護照須上網辦理電子簽證，持BNO則要到印度駐港領事館辦理，均可停留60日
滙率：100慮比約兌10.8港元
鳴謝：JetAirways、booking.com、爽WiFi
記者：翁怡富
攝影：張洛晞、翁怡富