眼前好大一盆剛剛蒸熟，閃閃生輝到須邊吃邊戴太陽墨鏡紅中帶橙色，靚到無倫超級靚蟹；我的2018年第三次吃蟹。
老好朋友的朋友在陽澄湖，擁私湖以無添加、有機培育，何小姐譽為國寶級，隻隻六両左右非常揀手，人人眼睛發亮；入不了口來香港，運到深圳石廈馬成時代廣場「濠江餐廳」，煩請有交帶老好華哥幫忙處理。
可惜自己無力挽，過去每次喫蟹，至低消費八隻，而今莫論多美滿多膏滿，頂多兩隻起三隻止，與「食物焚化爐」至風光的日子老早背道而馳。
四年前施過大腸手術，岑信棠教授指示：治療期間，不得碰燕窩，不得吃雞，不得喫大閘蟹！
其他有心朋友發來清單；不准吃的東西多得以為自此要辟穀練仙。
自己身歷其境勝於雄辯，從此絕少再碰燕窩、雞，大閘蟹也起碼兩年沒吃直至去年，食量大概過去20%；偶然發現，禁吃澱粉食物，禁吃糖，禁吃甜，才是減重王道！
自從吃過第一口80年代冇花冇假、100%陽澄湖大閘蟹，自此心愛美食排行榜：
1馬來榴槤，2糯米飯，3膶腸，4十一月後大閘蟹，5綠色鮮無花果，6日本初雪樹上熟柿乾，7乾腰果，8新鮮或越南乾蓮子，9比利時鮮奶油Truffle朱古力，10翡冷翠手打雪糕
除少數幾樣，幾乎全數營養學家或嚴格執行健康飲食者，格殺勿論的人間美食！
當然明白過份吃榴槤、糯米、朱古力、雪糕、大閘蟹全數對三高：血壓、血糖、膽固醇另加尿酸高者天敵，四十歲前莫論閣下多健康，吃啊、吃啊、無止境地吃……歲月無情，不要抗議高喊：前一年驗身（如果閣下好運，40歲後自覺定期驗身）乜高都冇，醫生仲話我正常過廿歲後生仔，365日後竟然報告指出樣樣就是不高也壓界？
醫生話，兩條路：1，嚴格執行飲食減十公斤體重（對某些表面沒過份增重了的人說來，減重無大幫助，必須按醫生指示服藥）。2，繼續放縱，提早進入亞健康。
曾經走過上面那條美食苦路（惱），以為自己好打得，純屬表面誤會，猶如女人過40，一般胃腩大過胸，別無他法除了放棄一部份心頭好並堅持適當長期運動。
今夜放開懷抱大嚼三隻靚蟹，明天進餐純流質；飲水、飲茶、飲菜湯度日。