在東京下榻八重洲一帶，對面是偌大的東京站，一天也遊不完。日本朋友K推薦了東京站南口外邊的一家迴轉壽司店，喚「根室花丸」。
它的分店不少，北海道札幌等都有，在東京口碑不錯人氣爆燈。根室市是北海道代表性港口之一，根室「花」當然指其名物。
這店不大好找，在東京站迂迴地到了丸の內口，經過大廣場、古舊建築物，眼前一亮是時髦高檔的商場KITTE，地方大亦奢華，地下就是設了桌椅休憩的一大片空場，空間和呼吸位都叫人抒懷忘憂，建築具線條感，根室花在五樓。本來今天很累，想改日去，不過既在附近又找了一陣，找到了很開心──更開心的，原來明後兩天他們休店，不知是盤點還是內務，總之今晚客似雲來。晚飯時間得花上近一小時輪候，幸好四下一逛，各食店也甚吸引，下次可以一嚐琉球料理或信州十割蕎麥。地庫有我喜歡的成城石井超市。
根室花裝潢傳統得來時尚、亮麗、舒適，壽司一百多圓到五百多圓之間，食材新鮮，味噌汁尤其吸引，有花蟹、雜菌、青葱豆腐……各款，當造的秋鮭白子都有供應。
當然，要求精美，還是壽司專門店，迴轉壽司中它屬中上級，也吃得滿足。