亞玉豆腐花舖位月租10.8萬元，每碗豆腐花賣3元，要賣夠3.6萬碗才夠交租，即每日要賣1,200碗，以其每日營業15小時，等於每小時要賣出80碗，仍未計員工薪酬、食材成本，以及燃料費等等，而賣2元一碗的贊和豆品，回本更加困難。
盛匯商舖基金創辦人及行政總裁李根興表示，兩間豆腐花打價格戰，「好明顯為啖氣，做生意咁做，根本係蝕本呀，以我所知，兩個關係唔係太好」。據其了解每碗豆腐花最平賣5元都有錢賺，賣8至、10元為正常利潤，但如今賣2、3元，是食物的成本價。
老虎堂搶租 拉高租金
對於該區租金大幅上升，他指，荃興徑屬區內最旺地段，平均租值約200多元，以此計算面積300餘呎的亞玉豆腐花市值租金約7至8萬元，故月租10萬屬於偏高價。該舖位租金如此高昂，他解釋指，早前有知名的珍珠奶茶店（老虎堂）想搶租，亞玉豆腐花為了留低，只好出高價，而且正值「打仗時刻」，「搬走咗就係認輸，點都留低喺度撐住。」
在兩間豆腐花鬥得如火如荼之際，原來兩舖的業主均在市場上放盤。其中亞玉豆腐花的舖位近日調升叫價至5,500萬元，「在旺角彌敦道、銅鑼灣軒尼詩道可能都是差不多價錢。」惟李根興指，該兩個舖位價錢時常變動，相信業主只是試價，並非有意放售。