【探索峇里】
峇里對我來說已不算陌生。每次前來都是純粹度假。找間華麗舒適兼型格的度假酒店，賴在房間半天、在無邊際泳池游水、加上肆意地曬太陽；日落時，坐在夕陽下喝個椰青、呷杯啤酒，已夠愜意滿足。峇里南部地區烏魯瓦圖（Uluwatu）度假酒店林立，以靠近海邊及安逸閒靜為當區最大賣點，其中Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa，不僅有無敵夕陽及大海之美景，由當地人負責導航的私密秘點推介，更能探索峇里另一面。
酒店今年5月開幕，是該品牌在印尼之首家酒店，距離峇里登巴薩國際機場約40分鐘車程。不過，峇里整體道路系統設計老舊，未能負荷如今擁擠的遊客和汽車數量，向來塞車嚴重，尤其機場周邊，快則10分鐘逃出車陣，運氣差時塞上一小時也是等閒事。
我剛好趕在峇里下班繁忙時間高峯前抵埗，不用一小時便到達酒店。甫到大門，一座大樹形的鞦韆架就在藍天白雲下。大堂佈置靈感取材自峇里世遺梯田，旁邊的大露台外則是大泳池之景觀，酒店倚在海邊山丘上，開闊的空間放眼就能望見大海，天然海風吹進來，正好把峇里中午的暑熱和悶氣吹散。這裏朝向夕陽，辦好入住手續正值黃昏，大堂外正上演一幕夕陽西沉的浪漫戲。我待在這裏三晚，縱然白天會外出，我總想在黃昏前回到酒店，在這裏慢慢享受夕陽美景帶來的治癒感。酒店房間即使是最基本的豪華客房Deluxe Room，也有460多呎，設有露台和豪華浴缸，住上一晚才800多港元。價錢如此親民，我倒不介意多花一點住上600多呎Junior Suite，設有型格吧枱，一晚也不過1,400多港元起。在香港擠在籠般細小的房屋，度假時當然希望享受偌大房間。由於這裏自成一角，晚上周邊沒有光害，走出露台就能看見峇里燦爛的星空。
香港人多車多，到處都讓人感到無比壓迫，所以去度假，我會發掘一些安靜而私密之地，遠離嘈雜煩囂。不過要找到這些秘點，還得靠識途之人指引。一般峇里的酒店雖然設有Concierge服務台，但他們往往只能提供一些基本的遊覽協助，如教你怎樣去最大路的海神廟、庫塔（Kuta）、水明漾（Seminyak）、烏布（Ubud）或者金巴蘭（Jimbaran），又或替你召喚的士或安排包車，以及提供酒店附近哪裏有便利店或郵局等資訊。Renaissance Bali Uluwatu除了Concierge外，還特別加設了一個Navigator櫃枱，負責的職員專門為遊客提供各種合心水的地道旅遊方案。例如想找一個寧靜的海灘享受半天閒情，他們就給我推薦了位於峇里東南端的Padang Padang Beach，還有在南端的Balangan Beach和Pandawa Beach，全部車程均約10至15分鐘，毋須抵受塞車之苦。
訪有機山崖農莊 買竹製飲管手信
Padang Padang Beach和Balangan Beach都被視為峇里最私密的海灘之一，前者浪高捲湧，是專業級衝浪者的選擇，不滑浪也可以坐在海邊看他們表演。而Balangan Beach則細小而寧靜，水色碧藍漂亮，沙灘幼滑乾淨，更重要的是人少！我前來的早上只有四五個遊人在游水和享受日光浴，買個椰青，就可以在這裏享受一個早上。至於Pandawa Beach，則位於峇里南端一個懸崖後面，沙灘長約一公里。由於四周都被斷崖所圍住，峇里人從前已稱之為「神秘的海灘」。話說當年曾有遊客很想到這裏看看，奈何沒有路連接，只能從20米高的懸崖上觀望。後來越來越多人慕名而來，當地人決定從懸崖中開鑿一條公路通往海灘，可讓人來享受這個隱秘的海灘之美。不過，近年Pandawa Beach名氣漸大，相比Padang Padang Beach和Balangan Beach來說，Pandawa Beach已不算是絕密之秘點了。
Renaissance Bali Uluwatu特別在這裏建了一座Roosterfish Beach Club，在海灘前放置了豆袋梳化、設有有蓋酒吧餐廳和游泳池，由專人打點，將本來只在山崖上的酒店伸延到海灘來，住客能直接享用。酒店每日會提供定時之免費接駁巴士，下午後黃昏前，感覺甚chill。這裏晚上亦有泳池海灘派對，可以熱鬧一番。
Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa
地址：
Jalan Pantai Balangan 1 No 1, Ungasan, Bali 80361 Indonesia
網址：
https://www.marriott.com/hotels/travel/dpsuw-renaissance-bali-uluwatu-resort-and-spa/
另一個酒店Navigator提供的另類地道推介，是在Uluwatu山崖上的有機小農莊Malini Agro Park。峇里旅遊業發達，但農業卻一直在萎縮。原因之一是當農民辛勞工作，卻從來不會賺大錢，收入微薄，加上近年峇里的年輕人均不願意接手父母留下的農地，亦不欲當農民。本身務農幾十年的Wayan Tana，不願見到峇里農業就此式微，便創立了Malini Agro Park，希望召集當地農民團結起來，亦招攬年輕人加入務農行業。「許多峇里人都寧願放棄務農到城市打工，我們千辛萬苦才召集到九個農夫一齊合作。」Wayan Tana說。他們會把這裏種植的有機蔬菜直接交到各大酒店，令農民繼續賴以為生；同時推廣農業旅遊，讓酒店帶遊客來小農園參觀。
Wayan說，在Uluwatu懸崖上的小農莊Malini Agro Park，由於地理因素，水源不及中部地方充足，故只能種植小白菜、番茄、辣椒、秋葵等蔬菜，而我們入住的酒店亦從這裏購入部份蔬菜作食材。崖邊的小型農莊餐廳有用小白菜菜汁做成之冰凍健康飲料，以及農莊所種的鮮甜粟米、番薯和毛豆等。一邊吃着健康鮮味的農產品，一邊欣賞峇里斷崖的絕美風光。職員端來以小竹簍盛着的野菜，還精巧得像日式料理。咬着鮮甜的番薯和粟米，看着海浪拍打山崖、聽着風聲和浪聲，就是一件賞心樂事。若是有興趣了解小農莊，農夫們亦願意帶大家去看看各種農作物。臨走前更可買走以竹製成的環保飲管，回到香港繼續支持「走塑」，支持農園之餘，可為地球盡點綿力。Malini Agro Park距離酒店約20分鐘車程，這段路不會塞車，十分方便。回到酒店，我懶閒地繼續享受度假時光，期待着峇里另一個醉美黃昏。
Malini Agro Park
地址：Jalan Raya Malini No.151, Pecatu, Kuta Selatan, Pecatu, Badung, Kabupaten Badung, Bali, Indonesia
網址：
https://malini.garden
Travel Memo
簽證：持特區護照及BNO前往峇里，毋須簽證
機票：國泰航空每日有直航機往來香港及峇里登巴薩機場，經濟艙連稅5,110港元起
查詢：
https://www.cathaypacific.com
採訪、攝影：Joanne Cheuk