中秋越近，家中的月餅越多，月餅中的鹹蛋黃也越來越多，雙黃、四黃、六黃，尚未到十二黃，說不定也會來。白蓮蓉與鹹蛋黃是絕配，也不須多吃，每天晚飯後上床前切一小塊，點到即止，再來一杯香茶，不知不覺中竟成一小癮。
廣式月餅雖也有豆沙、五仁之類，但最好吃的，還是細膩甜蜜軟綿的白蓮蓉，這一味，其他地方的月餅無出其右。
其他地方的月餅當然也各有所長。如蘇式月餅的百花開放，豆沙、棗泥、苔條、肉鬆、百果、玫瑰，還有令許多江南之外的人百思不得其解的鮮肉月餅，粗細皆有，甜鹹兼備，酥皮千層，也有說不盡的好處。
雲南出產的火腿月餅，則另有一功，那月餅賣相做得有些糊塗，無花無巧，色澤深沉，圓咕隆咚其貌不揚，餅皮鬆軟，一咬即散，但餅內包滿雲南火腿，都成粒狀，有嚼勁。餅皮味甜，火腿透鹹，混而食於口中，嚼得滿嘴溢香，未必要配普洱茶，送酒也是上品。
前些年去絲綢之路，途經蘭州正是中秋之夜，晚飯吃罷，夥計端出當地月餅，不過是一個白麵糰，做成開花饅頭狀，內中無餡，只在開花處染些紅色，略見喜氣，無甚味道，如此而已。甘肅乃苦寒之地，一個月餅也反映了水土人情。結果反倒令人印象深刻，念念不忘，以防下次再吃。