「……開業時，幫襯以華人為主，其次為西方遊客或定居下來的白人；情況大概維持大半年，馬來人開始光顧，唐人少吓一個、少吓一個，最終變作馬拉吧；這狀況維持不會久，又大半年，吉靈人開始光顧（星馬一帶過去戲稱以南印為主的印度移民方言音調Cling Ling Cling Ling Cling中文定位吉靈人），未幾變身吉靈吧；然而消費不高，維持艱難……」
咁點呢？老闆續說：執咗佢，重新裝修，改名，當作全新場所，迴旋木馬遊戲延續，看何時又需重建新Bar！酒吧叫「69」，顧名思義帶點引誘。
帶我來的朋友與年輕可親小熊老闆熟絡，坐下來與我們摸杯底。擁有兩所精品酒店，一所蠔吧，一間La La吧，一間仔仔吧……還有一間記不起來是什麼吧！不愧長袖善舞生意人，親和力強，話說得動聽：雖說檳城為馬來西亞第二大城市，人口不多，顧客並不繁密，猶幸經濟環境相對不錯，擁Old Money的家族多，文化歷史富饒，吸引一定數量西方人來旅遊，甚至住下來，週末生意頗旺。
位於檳城文化遺產老佐治城區西方人比較喜歡聚集的Love Lane橫街內，擁有檳城第一精品酒店Seven Terraces優雅不凡Stewart Lane。
老闆並非檳城本地人，來自吉隆坡，沒沾上近年幾乎所有馬來西亞年輕人都湧向首都的風氣，國外留學回來愛上檳榔嶼，認為比首都更優雅、更舒適，氣氛充滿時空交錯歷史感，讓人一刻戀上……
一刻戀上檳城何止他一人？1989年六月初，首次到來，配合當年心情，深深愛上了，此後不離不棄幾乎每年南飛。
「燕京旅社」當年提供床位，不備空調，只有吊在屋頂的風扇緩緩泛起涼風，如今變身中上價精品酒店。
蓮花巷「藍屋」那時吸引我，除了中文街名「蓮花」皆因嘉芙蓮丹露主演電影Indochine在這裏拍攝女主角丹露在印支半島的大屋外景；現在變身民間博物館也附加房間不多精品酒店。
藍屋對面過去擁有噴水池的前園大宅改為「國泰旅館」，大堂中間掛上琉璃鏡裝飾，上書「雁去鴻來請留言」的古老聯絡方式，現已變身貴價Edison精品酒店。
檳榔嶼新發展區外貌未至一日千里，也變化神速，猶幸老區佐治城處處蛋黃花落、夜香花優化夜色，阿美尼亞公園間或演出木偶戲，一旁老屋群下午時分常常流出粵劇娓娓音，的確時光倒流好戲碼。只怕遊客不斷湧入，原居民遷出，失去至寶貴的時間Organic地氣！