據統計全港每天製造3,300公噸廚餘，港人平均每人每月製造10公斤廚餘。當碗內有剩飯剩食，這些食物資源往往因而白白浪費，最終大都被堆填。
透過避免浪費食物，人人身體力行，就能夠為環境出一分力。大家樂最近推出「粒粒力量」惜食活動，由即日起至11月13日，惠顧飯類產品 (蒸飯、焗飯、菜飯及即炒類產品除外) ，向收銀員表示需要「少飯」或「半飯」，大家樂則會每客捐出港幣3元予食物銀行「FOOD-CO」，為香港首個全方位網上食物援助平台，由聖雅各福群會(St. James' Settlement)營運，聯同策略伙伴惜食堂(Food Angel)，結合科技及數據分析，讓全港食物捐贈分享更有效率，受惠人數現已近2萬人。
記者曾實試在晚市買海南雞套餐，向收銀員叫了「半飯」，收銀員即席在紙仔寫上「半飯」標示，記者將紙仔遞給燒味廚師，裝了約半碗飯量，由於快餐店的碗較一般家庭飯碗大，對女記者來説，份量是剛好，不會浪費。另外，記者當晚觀察過，十個客人大概有三個會叫上「少飯」，均是女性。由於一般食肆份量會較多，大多會食剩白飯，為避免浪費兼可做善事，記得嗌「半飯」或「少飯」，莫做「大嘥鬼」。
記者：何嘉茵
攝影：伍慶泉
即Like全新飲食專頁【籽想好食】： https://www.facebook.com/food.appleseed/