危機不是問題，危機處理才是。
英國肯德基冇雞賣，是醜聞是災難是事實，是禍躲不過。幾個月前換了物流服務供應商，結果英國全線900多間KFC，近650間鬧「雞荒」，冇雞到，冇雞賣，賣手指，收得工，過半分店宣佈冚旗關門暫停營業。真正雞毛鴨血，血本無雞。
還惹得一眾雞民盛怒，大罵管理層太雞，更有客人吃了閉門雞大受打擊，憤而報警，看來受災而失去常性的人不少，令Tower Hamlets的警區要在官方Twitter「溫啼」：「叫雞冇雞，你的愛店冇你的愛雞賣不在求警處理範疇」，還hashtag了#KFCCrisis。真是怪雞事年年有，今年特別雞。
人生在世，和打開門口做生意一樣，怎會沒有撞過板撼過山跌過落屎坑？運有高低路無常坦，做人若沒跳過風險火圈、被炒過魷魚、搞垮過兩盤生意，怎算豪邁？除非你不嘗試，也沒有吉屎，否則定會遇上甘香鬆脆的危機。
家鄉雞冇雞，不是火燒後欄，是前門沖天大火，像雲吞店冇雲吞，牛扒店冇牛扒，蘋果沒有新聞一樣，冇excuse的，災難指數屬爆血管級。想像一下踢世界盃冇波。
衰要認，打企定，是為承擔。又要衰，又要冇承擔，罪加三等。
與其俾人爆，不如自爆，死雞還要撐飯蓋從來低端，KFC決定熱處理。
道歉要狠。今時今日，風頭火勢，凡斷正兼證據確鑿想冷處理側側膊一定死得更慘，管理災難的要訣一定是大事化小，未能防患未然則絕對要令火頭降溫，再從速撲滅。
道歉要狠，是現代道歉的藝術。雞店冇雞賣：FCK。KFC的危機管理是登報道歉，不是在社交媒體交代了事，真金白銀在兩份實體報紙《Metro》及《The Sun》，登了一個全版廣告跪玻璃，以示認真，還自我惡搞大義滅親，把自己的招牌、祖宗神主牌KFC三個英文字母，在圖騰式炸雞桶上改成：FCK。疑似爆粗，根本就爆咗。
高章。此時不爆更待何時。主圖FCK下面加個"We're sorry"，袒胸露臂赤膊負荊請罪，寫明"We're sorry. A chicken restaurant without any chicken. It's not ideal. Huge apologies to our customers……"。繼而多謝肯德基團隊並肩作戰，並承諾盡快解決問題。這樣做，你看了條氣是否會順啲，還是仍然要高喊「我要殺死丁力呢個仆街」？
結果，這個自插自爆的廣告，贏盡讚賞，全世界起哄說「不是粉絲但愛死這則道歉啟事。」KFC，FCK完之後轉危為安。
危機，是關於承擔、消氣、解決。
創意，是敢諗，也要敢試。道歉，最重要是誠意，連自己的招牌都亮出來爆樽，作跪玻璃手段，是真心知衰，是有力的道歉，有幽默感還有承擔。爆了大鑊，你不放過自己，公眾才有機會放過你，你縱容自己，一定雞犬不寧。創意，不是亂來，一定是關於：共鳴。雞店冇雞賣，不論從店方還是從客方看，最到肉直接的反應，仲唔係：FCK！你叫得KFC，是天賜的禮物。廣告公司度出了這樣的橋，還要讚客戶有眼光脾胃敢用。是一次出色的災難化解典範。"This ad is finger licking good"、"brilliant！"、「好到差不多值得用一個災難換的一個廣告」，怎一個FCK字了得。我們敢想敢創，很多客戶也未必敢用敢高章。
FCK還成了潛力圖，網民有什麼事，就拿這桶雞出來玩。在社交媒體上，有事冇事，好事壞事都「FCK，我阿媽今晚的創意料理係西瓜撈丁，佢強姦咗個出前一丁」，又或者「FCK，求咗婚」，又或者「英格蘭出局，FCK」。
KFC的道歉聲明沒有推卸責任拿新伙伴DHL開刀擋刀，卻公開、迅速、透明、真誠作出認衰反應，對員工方面也算合理，承諾停業期間直轄店員工照常支薪，也促請加盟店照辦。幾個月前的事了，值得學習。
如果你不明白KFC用一個FCK去處理危機有多藝高膽大，可想像一下若果大家樂有鑊，它竟大逆不道動用大家樂自己的logo、typeface登報說「大檸樂」。勁未。
當雞店冇雞，FCK。
那麼當港鐵冇鐵，鋼筋走筋，沙中線得沙，又或者渣中線是渣呢？
說好的監管、問責、承擔呢？
吾友Benson Tsang在面書發起了「沉人啟事」，找一位沙中線工程危機連日來潛了水的親愛的馬時亨主席，關心他數星期前記者招待會一別後「行蹤杳然」，表示「甚為掛念，只要你一句OK，就可以再次面對公眾，咁樣就一切鋼筋、漏水、薄牆、廢料醜聞等將會一切都會OK啦！」咁話喎。
不知等到幾時，不知香港報紙，會否出現一個道歉廣告，醜聞豆渣工程公司說自己「識條港鐵 」，再說對不起乜乜乜呢？FCK。