食不飽兼且貴？吃素無力又易病？邵仲衡（Daivd）說︰「通通也是錯！」有見麻甩佬對素食的謬論多多，為人敢言有主見，強調與自然共生的他，今次便帶同麻甩食堂的一眾麻甩佬來到大坑街心的素食小店，與老闆娘Isabella大談麻甩素經。
Isabella介紹時指，小店主打西式素食，上至土耳其卷與奄列，下至意大利麵及漢堡包，通通一應俱全，務求以巧手料理，令人對素食改觀。甫進店不久，Daivd餐牌也不用瞧一眼，便點了一道鮮白合蛋白奄列，直言是令他一嚐難忘的心頭好。他分享：「我每次來也會點這道奄列，全部也是天然有機食材，處理蛋白的手法創新，的確是這間店的一大驚喜。」面對David對素食的連番讚美，記者也大感意外，只因未曾想過麻甩佬如他，竟然亦對素食認識多多。他欣然解釋：「家中早年有長輩因癌逝世，及後不少家人也開始注意健康，紛紛轉成素食者，自己亦因而有所感染，雖非全素者，但日常飲食亦奉行少肉原則。」
然而，大眾對素食的誤解深，不飽難食兼夾貴，要麻甩佬食素，談何容易？Isabella卻自信滿滿地說︰「要麻甩佬吃素，這道菜無得輸。」她揚言無得輸的「麻甩素」，其實是指店內的招牌菜超級土耳其卷及有機豆腐卷，卷物用上雞蛋、大蘑菇、露荀、南瓜及有機豆腐，用料確實健康過人，清淡之選。如此清淡卷物，麻甩佬怎會喜歡？她笑指卷物是針對大眾對素食的各種偏見而設計，不但飽肚十足，配以特製醬汁，入口亦不覺淡而無味，絕對是男人老狗初嘗素食的理想選擇。
除「麻甩之選」外，老闆娘亦為David準備另一款「藝人之選」。Isebella：「作為藝人，上鏡頻頻，需時常注意體態，因此可嚐這道藜麥芒果沙律。」她補充，藜麥多纖維多，有助胃部消化，對保持身材大有幫助，路人也變邵仲衡。成效是否如Isebella所言，便要大家親身品嚐了。
大魚大肉大半世，邵仲衡踏入麻甩之年，卻為健康，為與自然共生，漸漸棄肉迎素。他說︰「麻甩佬常說『食肉先有力』，但人要吃牛，牛吃甚麼？牛也是吃草而已。我們只是習慣吃肉，慢慢改變，其實吃素一點也不難。」
素食微調
大坑銅鑼灣道144號
資料撰稿：沈敏怡
攝影：張志孟、蕭志南、潘志恆
導演：阿雞
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