澳門的自助餐多不勝數，每間都趁旺季大搞噱頭。最近就有酒店為慶祝十周年，推出了中、法、西式龍蝦套餐，當中最吸引的龍蝦主題自助餐，用波士頓龍蝦製作出多款料理。龍蝦主題自助餐暫時只做到七月底，自助晚餐由6時供應至9時30分，比一般自助餐6至10的供應時間短，比較幾間同樣有龍蝦和生蠔的自助餐都要500元起，這間價錢相對便宜，性價比不錯。
冷盤有龍蝦壽司、龍蝦沙律、冰鎮龍蝦、冰鎮龍蝦鉗；熱食有燴海鮮、新加坡辣醬炒龍蝦、龍蝦湯、龍蝦炒飯、龍蝦汁煮意粉。數出來有九款，但其實有些菜式吃起來味道相若，如冰鎮龍蝦和冰鎮龍蝦鉗，其實只是分開上場。波士頓龍蝦的身比其他龍蝦細，而蟹鉗則比其他大，冰鎮龍蝦早已一分為二，輕易就能食到啖啖龍蝦肉，不過大大隻的蟹鉗就要自己動手。如果不想剝殼剝餐飽，可以試試兩款龍蝦壽司。冷盤龍蝦肉味偏淡，肉質較結實，記者以為自己會吃上好幾隻，怎料吃一兩隻就停手，反而不停吃熱食。醬爆龍蝦配上新加坡辣醬去炒，十分惹味。除了主角龍蝦，還有即開生蠔和其他海鮮，酒類更是任飲，超多款的甜品都不可錯過。
記者上網查過美國波士頓急凍熟龍蝦一隻要80元，在這裏吃到5隻就回本。不過每晚的龍蝦菜式都有不同，網上預告過一些較有特色的款式，如𤏸金鹹蛋脆皮龍蝦，當晚就不見有供應。
澳門十六浦 海風餐廳
地址：澳門索菲特十六浦6樓
價錢： $368加一（自助晚餐）
記者：黎婉婷
攝影：周芝瑩
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