【出道歉聲明】老虎堂被揭黑糖非手工炒 有添加焦糖色素

【出道歉聲明】老虎堂被揭黑糖非手工炒 有添加焦糖色素

近年香港掀起一股台式飲品風潮,當中老虎堂以招牌「黑糖波霸厚鮮奶」而馳名,先在台中爆紅,本年6月在香港銅鑼灣開了首間海外分店。本報記者曾實測需排隊一個半小時才能買到,人龍至今仍未減退。台灣有自稱是離職員工爆料,指黑糖是添加焦糖色素、非手工炒,老虎堂今在Facebook發聲明,承認黑糖由手炒進化到機械協助製作,原料廠商在製作時已添加「焦糖色素」。

該名自稱是老虎堂離職員工指,在老虎堂打工近1年,每次送來的都是一桶一桶的黑糖濃縮糖漿,一周進貨5至6桶,裡面都有焦糖色素,「吃起來偏酸」。老虎堂負責人楊敏宗今在Facebook發聲明稿《對不起,我們太急了》回覆,承認黑糖非手工炒,為添加焦糖色素。指原因為「消費者等待時間過長,手工製造不及才委託合法優良之代工廠供應黑糖。」及「不忍員工辛勞純手工產製與消費者長時間等待,才改以機器製造。」惟聲明指揭發者非店內員工。

開業首周有逾百人排隊。

老虎堂黑糖專賣店在Facebook逐點回應網友質疑。

老虎堂在聲明亦提出一系列道歉行動,但現只限台灣店,包括由4/7至5/7波霸厚鮮奶買一送一,限時推出經典版老虎堂手工手炒波霸厚鮮奶和將黑糖原物料全面送檢,並將公佈檢驗結果。不過,卻有網民嘲,台灣人保證繼續排隊。我們曾向香港分店查詢,正等待台灣總店另行通知,暫時未有進一步消息。

以下為部分網民回覆:
「台灣人的很easy,聽到買一送一就沒事了。」
「用買一送一做智力測驗。」
「趁機促銷很會嘛。」
「悟出人生:台灣人就是犯賤,給你買一送一排起來。」

記者:廖明懿