英國名物炸魚薯條，有別一般炸魚薯條，正宗英式炸魚所用的炸漿會加入啤酒，在香港亦有不少專門店，今次介紹其中兩間，保證吃到大家口水流。
位於大埔的一間手工啤專門店「Beer & Fish」，特別挑選三款手工啤做出不同味道炸漿，第一款用麥啤，炸出來的炸魚味道較為大眾化，帶淡淡麥香；第二款用辣啤做炸漿再加入辣椒，做出香辣炸魚；第三款用黑啤做炸漿，炸魚顏色較深，燕麥味和口感都是三者中最豐富。特派員Edo發現驚喜處：「雖然炸魚放涼了一段時間，拍片後才吃，仍然香脆。」
另一間在西營盤的炸魚薯條專門店「Fish and Chick」，已經是餐廳的第三間分店，店舖特別秘製炸漿且即點即炸，做出外層金黃香脆，裏面魚肉嫩滑的炸魚。除一般點他他醬食法，負責人Mag：「可以配麥芽醋和青豆蓉一起吃。」加上正宗的粗身薯條，不少曾在英國讀書或工作過的顧客，都認為味道跟在英國吃過的相似，令他們不時能夠回味一番。
a.Beer & Fish
大埔舊墟直街30號美利大廈地下13號舖
b.Fish and Chick
西環西營盤高街27號地舖
製作：Edo Tsui
攝影：劉永發、鄭明川
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