日本最時尚的飲料是「透明」的──100%通透無雜色，有牛奶、奶茶、啤酒、咖啡、檸檬紅茶……當然也有一大批的橘子、芒果、白桃、梨子、草莓、日向夏蜜柑、蘋果礦泉水。
近日新產品是透明可樂。並不算太過驚艷，因非創舉，也沒咖啡或茶「忽然甩色」的奇詭。
可樂的「黑」是焦糖色素，走色後，透明可樂成份是「檸檬汁、碳酸水、香料、酸味劑、甜味劑、咖啡因……」，標榜零卡路里──不過喝來就像「雪碧」，搞了老半天才得出同門師妹的味道，可樂真唔抵。
雖然透明飲料顛覆世人認知和傳統概念，這會更健康嗎？可清腸胃減肥嗎？不見得，只新潮流行吧。
有宣傳影片介紹「透明法」，簡單而言是「蒸餾」原理，舉例：紅茶沖泡後帶香味的蒸汽，經冷凍管道冷卻成水，當然沒有任何色素──但這製作過程並不便宜，「整色整水」才賣百多日圓一瓶，廠方化算嗎？
抑或，其實不過是在水中加上各種「口味」和「香氣」，令你以為就是它？日本人覺得上班時喝五顏六色的飲料有點不成熟，儍樣的，甚至上司也不大器重，因此透明飲料喝來較自在，真矯情，一定是廠方哄他們的。
我情願原色原汁原味的一杯茶，不愛過份加工。