香港素來以「美食天堂」自傲，但今年無一餐廳能晉身《餐廳》雜誌的全球排行榜前50位主榜，去年排名24位的中環法式餐廳Amber今年大跌至56位，香港雖仍有3間餐廳名列全球51至100位副榜，但排名都全線下跌。
龍景軒跌至80位
Amber位於置地文華東方酒店，由荷蘭籍名廚Richard Ekkebus主理，他接受傳媒訪問時，誓言未來10年要努力重新定義Amber，利用過去的出色經驗檢討及前進，務求重返50大最佳餐廳，「香港是世界其中一個有最精采美食的城市，理應有多個代表榜上有名。打入50強一直是我們的目標，過去8年都成功實現，能成為100強仍然是星級成就，我們為此驕傲不已」。
跟去年一樣，香港共有3間餐廳位列全球100強，除Amber外，其餘兩間同樣位於中環。四季酒店的粵菜餐廳龍景軒去年排第71名，今年下跌至80位。位於歷山大廈的意大利菜餐廳8 1/2 Otto e Mezzo Bombana的排名，就由第60名大幅下滑至第93位。
英國《餐廳》雜誌