空姐們既尷尬，又無助，夾在乘客的投訴與無能接通高層的天地線，只好央求乘客代撰反映信件。
朋友說：國泰近期機艙餐飲質素回升了，起碼吃得入口！
對一間曾經世界名列前茅，在不少範疇訂立一流國際航空服務標準的公司而言，簡直是侮辱。
幫襯過北美洲及歐洲好些航空公司，嘗過他們過去餐飲水平之粗糙，相對國泰當年高質量餐飲而言，就是經濟艙的餐飲都比歐美同業的商務艙不遑多讓。
近年國泰餐飲的主管團隊抵打屁股，坊間罵得媽聲四起，猶似借咗聾耳陳隻耳：一於少理。繼續衰了不少年。
十年河西十年河東，不少人認為後起之秀卡塔爾、土耳其等等的經濟艙餐飲，比起今天國泰商務艙的提供差距愈來愈小。說來令人氣餒，從多哈飛倫敦機種380商務艙，設獨立而寬敞酒吧，予人客隨便或坐或站，提供專業Bartender服務，隨便取用優質小吃種類繁多。商務艙已經如此，可想而知頭等艙如何輝煌。
攰個人仰馬翻跑上中午飛往倫敦的航班，沒心思吃喝，但見餐車在身邊經過，瞄到上面準備好的菜式正如朋友所說；頗見賣點，未吃已心動。
原意只想看一套半套電影，然後蒙頭大睡，誰知國泰過去頗具聲名的電影系統並選擇頗豐的片種，隨着新推出的系統；既不User Friendly。可供選擇的片種也極寡。
跟過去優質而貼心的提供完全兩碼子事。看似方便觀眾，搞來搞去，最後要空姐出手，也搞砸了，先將音響及影像完全關閉，花去十多分鐘才能重新將系統再活。肯定空姐們曾一再被失望的顧客惡罵；非常無奈跟我說：請去信高層，報告這個全新音響系統有多廢。
特意拍下今期隨稿照片，說明在Musical一項，沒任何選擇只得一部Sing Street。外語電影中之法國部分的選擇根本就是英語電影配備法語配音，真想告訴主管電影的國泰員工：有一樣物事叫「法國電影」，而非配上法語的別國電影。
用人不善，看似表面的傷害。無能判斷下屬成績優劣，也聽不到前線員工承受壓力的苦惱才是真正的內傷！