帶了一班香港新聞界的朋友去上海，完成一天活動之後，我問有沒有興趣跟我去吃大腸麵，結果人人報名，我們就去了魯班路麗園路交界口的那家「大眼麵館」。
三年前在上海拍電視的時候住了一家食物極差的酒店，餐廳吃不得，客房服務嚥不下，有時晚上收工想醫肚，就去幫襯「大眼麵館」，吃大腸麵。麵館很簡陋，營業到凌晨四點，半夜有許多的士司機來消夜。來的客人中，多數都吃大腸麵，14元一碗，加素菜加一元，再加兩元可以加個煎得兩面葱黃的荷包蛋。如嫌麵裏放的大腸不夠，可以另叫一碗炒大腸，傾進麵裏，保證過癮，放在麵裏的大腸和素菜，都是現點現炒的，雖然份量不大，但火候十足，大腸肥潤鮮美，麵湯濃郁，好大一碗，夏天吃完滿頭大汗，冬天吃了遍體生春。三年前在上海那段日子，這碗麵是我半夜急救品。
從此以後，每次跟香港朋友去上海，只要沒聽說過的或者聽說──也是聽我說──但沒吃過的，我都會帶他們去消夜，初見那碗麵的人，都會哇一聲叫出來，說這麼大一碗如何吃得下，但吃了之後，慢慢就會將之解決。久而久之，半夜吃大腸麵竟變了一項上海遊的節目，雖是粗嘢，反應極佳。