台灣「老虎堂」是家紅火的手搖飲品店,「黑糖專賣」為招徠,每日新鮮手炒,加上黑糖小火悶熬的波霸,又香又Q。
他們主打的,是「虎紋」。本在台中開發,但很快已造成全台「黑糖虎紋效應」──底層是熱的波霸、黑糖(代替果糖),加入純鮮奶(代替乏味的奶精),還可免費鋪一層厚厚的奶霜,由於冷熱漸變層,須搖晃(15下)或倒轉(1下),呈現漂亮的紋理,如老虎斑紋,成為超濃郁超人氣飲品。招牌作台幣55元,人人買了先拍照,放上網,玩得很開心、滿足。
分店陸續的開,連香港銅鑼灣也有(一杯30港元?貴了些,還是台灣地道的便宜又好喝)。
這老虎堂門前永遠有長長人龍。站前店在台北南陽街開張不久,沒一天不是人潮,排上一兩小時。頭幾天見此恐怖盛況我也死心了,等到晚一點去,沒人龍,但「黑糖波霸今日完售」,只有小號珍珠,那不完美所以又放棄了,下榻此區較方便,某日風雨人稀才快點到手,如此折騰特別可口呢。
波霸、珍珠奶茶是台灣最普及的飲品,大街小巷都見,為什麼他們異軍突起呢?就是「意念」取勝,店名霸氣,虎紋獨特,而且質樸香濃,一個點子打天下,成功自有秘訣,抄不了。