兩個中國女人去日本旅遊,在一間燒烤餐廳吃完放題後被店長趕出店門,店長嫌她們吃相難看,大約怕令其他食客倒胃口,連錢也不屑收,只一味趕她們走,口中唸唸有詞,「沒見過吃得那麼髒!」
說起吃相,應該說說日本的大食節目,很奇怪日本的大食界女贏家一律擁有纖瘦身材及優雅氣質。電視台喜歡帶着她們去各大餐廳亮相,她們閒閒哋可以吃下十幾碗拉麵、數百隻煎餃、幾鍋飯、源源不絕的天婦羅……讓旁人目瞪口呆。比她們的食量更驚人的是她們進食時的姿態,無論吃下多少東西,都永遠保持斯文淡定的吃相,面帶柔和微笑,朱唇微啟,目光專注,流露出對食物的由衷欣賞,吃到最後,碗底必一粒不剩,乾淨得如同洗過一樣。她們會雙手捧碗,彎腰多謝餐廳的招待。明明食量像一頭牛,卻柔弱如一隻小鳥。跟美國大食比賽中往口中狂塞漢堡包,像把垃圾往垃圾桶填塞進去的女大胃王截然兩樣。日本人吃相優雅,除了追求完美的個性使然,還因為他們天然資源匱乏,對食物深深感恩。
某年坐新幹線,見到坐我斜對面的男子吃完便當後如包聖誕禮物似把用過的即棄飯盒細心包好,重新用束繩綁上蝴蝶結,再插回木筷子。我看得着迷,那是我見過最美麗的垃圾。一個對食物如此尊重的人,吃相必定好看。