一見鯨鯊的廬山真面目，是每個喜歡潛水的人夢寐以求的經歷。我花在海底的時刻不算少，但和這海中的巨無霸卻仍緣慳一面。近日有人在香港海域附近發現鯨鯊的蹤迹，錄像在潛水群組輾轉流傳，引起一眾潛水人的熱烈留言。
為了保護這條鯨鯊，把錄像放上網的人堅拒透露詳細的地點。有人說鯨鯊重來是代表海洋的生態環境有所改善。有人指出天后誕（農歷三月二十三，即今年公歷5月8日）前後有大魚出現，是來「拜天后」。有人則指出是鯨鯊季節性遷徙的習慣，天后誕前後只是路經香港水域而已。更有人慶幸現在正值休漁期，拖網漁船休息，希望鯨鯊可免誤墮網中的厄運。
鯨鯊是體形最龐大的魚，長度可超過10米，重達20噸（藍鯨、露脊鯨、抹香鯨等鯨魚比鯨鯊還要大，但鯨魚是哺乳類動物，不屬魚類）。鯨鯊性溫馴，以浮游生物為食，不會咬人。潛水人和鯨鯊共泳，不會受到攻擊。鯨鯊的背部，呈一點點白色，好像天上的繁星，爪哇人稱鯨鯊為「背上有星星的魚」，是瀕危物種，在世界多地都是受保護的動物。
翅是傳統美食，壽筵喜酌，一向都以翅為主角。酒席上沒有翅，好像不夠隆重。鯨鯊的翅最碩大，叫作「天九翅」，是魚翅中的極品。其實，魚翅本身沒有甚麼味道，營養也不是特別豐富。魚翅羹的味道是來自熬湯的金華火腿、老雞和瘦肉。無論魚翅如何美味，一想起鯊魚被砍掉翅，失了活動能力，活生生被拋回海底等死的慘狀，甚麼胃口也沒有了！
魚翅，不吃也罷！
鍾尚志教授
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