粵語有許多歌謠。粵港幼兒很久之前，從外婆或順德媽姐處學兒歌，就懂得唱：「月光光，照地塘。年卅晚，摘檳榔。檳榔香，買子薑。子薑辣，買葡突。葡突苦，買烟土。烟土肥，買牛皮。牛皮薄，買菱角。菱角尖，買馬鞭。馬鞭長，起屋樑。屋樑高──」
此粵語童謳，是一冊小百科。首先，平上去入諸韻，都藏在此兒歌裏。「突」、「薄」、「角」等，皆仄中之入聲。「光」、「塘」、「香」等，則亢揚之平聲。小孩學語的同時，先循此捷徑，修畢了基本的音韻學。然後是其中珠江一帶的植物蔬果：子薑、葡突、菱角。葡突是苦瓜的別稱。還有一樣烟土，可以推測，此謳當成於道光年英中貿易戰爭後，因為鴉片其時大盛。
為何是其後呢？因為好好的一首歌，唸到這裏，急轉直下，突現殺機：「屋樑高，買張刀，刀切菜，」有如戲劇的一個Twist：「切死兩個紅毛番鬼仔」。
紅毛人早在明末就有。葡萄牙人來澳門，荷蘭人進駐台灣。鄭成功打荷蘭人，是福建那邊的事，與珠江這帶無關。而澳門的紅毛人與粵人和平共處，曬網通商，並無白刀子進紅刀白出的刻骨仇恨。
哪裏的紅毛人何時結下了樑子？烟土一詞可見端倪，當是林則徐銷鴉片關押英商，英軍進攻三元里之後。
此兒歌還有中國古典文學的「賦比興」技巧。前面大篇，押韻吹水，千里來龍，終於煽動幼兒仇恨洋人的那一句「愛國主題」。有如忽然從桌子底下抽出利器，八月十五殺韃子，一首童謠好似一大段江湖的黑話暗號，無關痛癢，突然暴力血腥高潮收煞。塔倫天奴的戲，就是這般風格了。
今日的大陸北佬，來到香港，竟然敢指手畫腳稱講粵語即不愛國，指粵語是一種「方言」甚或外國話，港英餘孽，跟在後面答應，真不知地厚天高乃爾。
由這種歌謠薰陶出來的，最劣當可至香港的「維園阿伯」，至少當不會做太監。明清兩代，至少沒有聽過太監有一個是廣東人。這一課異形品種，盛產直隸，即今日的河北，山西也有。因為「刀切菜」，此粵語童謠指引，叫你切死兩個鬼仔，沒有叫你低頭往褲襠自宮。不過人口南北移流，香港二十年漸也多穿西裝講廣東話的太監了，此所以這首歌仔，講到引刀這句，確實有一點過時。