【列席爸爸手記】
早前在網絡上廣傳了一篇專訪，報道一位水果零售商，在這個利字當頭的社會中，寧可虧本賣靚貨，也不賺錢售爛貨之掙扎，他更在面書中的專頁裏，用了頗長的篇幅論述各種水果之特性、貨源、優劣、甚至食療功效等。我覺得這店舖甚有良心，貨源及其品質必有保證，便特意與小朋友們前往支持！牛油果、紅毛丹、釋迦也都是推介之時令水果，同時間我也購買了甘蔗，讓只曾喝過蔗汁的孩子們，體會一下咬開蔗皮，費勁地啃才能得到甘甜的感覺，也讓他們學習一些人生哲理。
甘蔗最寶貴的是甚麼？不是硬綁綁的外皮，它主要是用作保護用途，頂多變成短棍給小朋友比劃功夫而已。反而內裏的蔗肉卻最寶貴，經壓榨後可得蔗汁，可作食療也可入藥，止咳、化痰、利尿、養顏乃它的主要功效。它亦可提煉成為蔗糖，供長期存放，更可加入酵母或細菌而令蔗汁發酵，成為生態能源，供社會作平價之無污染能源。不過，甘蔗有優品也有劣品，劣質的蔗心長有紅斑，代表已經發霉，並不適合食用，但從外觀中卻不易分辨，需剖開才能辨識。
人要有甘蔗般的質素
人也像甘蔗，最寶貴的東西不是我們的外觀、衣飾、收入、名譽、地位，這些只可充當我們至寶之盛器。人最寶貴的是從小培養的品德、個人修為、睿智、情義等，這些質素使我們的人格提升，也使我們有能力處理生活的大小事宜，更可使社會變得有秩序、融洽、進步。人若要令生命更有價值，也需要經過種種訓練、鍛煉、試煉、磨練、歷練才能成就出更多的優點、提升個人不同的技巧及能力，也能開發未知的潛能。人當然也有上等人，也有劣等人，並不能以外表、地位去區分，上等人能助人、助社會，不論是醫護、救援，或是教師、社工也是一員，能捐助有需要者也是無形的上等人，甚至只是關心及問候街邊的清潔工人、茶餐廳的侍應也屬此類。劣等人則心存針對、挑剔、口中充滿惡言、歪理，用搬龍門的方法去排除異己，用語言偽術去瞞騙社會，拆毀社會多於建立、為自己儉財多於貢獻付出，這類人士已成為社會上的霉菌，就算騙得過人，也難以面對日後歷史的負評。
不過唯一的不同是，甘蔗貢獻了它的精華後，便成為了蔗渣，需要丟棄。有些人卻未曾貢獻、也未曾促進過社會平等、和諧、進步，但求榨取公帑、浪費社會資源、拖垮議會及政府的功能、矮化本地文化及歷史價值，這些人成為了人渣，更比蔗渣低了一級，就算丟棄也浪費了堆填區的位置。
我兒，你們能明白這些麼？願你們也能像甘蔗一般，勇敢的向上生，為着自己的夢想努力，也不怕當中一節一折的難關、挫折，創造甘美的人生，潤澤社群，貢獻社會。
親子小點子——午餐飯盒
相信大部份小學生都是跟供應學校午膳之飯商訂飯，父母若能閒時花點心思，在網上找一點新意，為子女製作一份愛心午餐，也可使子女開心大半天！
就算廚藝未到家的，也可以弄個壽司飯盒，買些日本米，加點米醋，切一些蟹柳、黃瓜，添些肉鬆、芝麻，便可製成自家製飯糰，或以紫菜包着成為壽司，定必使子女食指大動，他們的肚子裏、心窩裏都充滿幸福！還要遲疑？快去買材料吧！
撰文：列氏
八年的全職爸爸生涯，有苦有甜，有血有淚，想過放棄，勉力堅持，為在兒子的生命路上，曾作主席，現今出席，將來只需列席，但從不缺席。
