位於太子的「容記小菜王」,上月底有7名顧客晚膳時吃燒肉和焗魚腸,懷疑食物中毒。餐廳由4位老闆投資,包括早前稱退休的容哥(易偉容),其餘三位餐廳老闆分別是潮福老闆譚棉、百利老闆李國祖(祖哥)及正宗澳門豬骨煲李世雄。去年十月尾獲米芝蓮車胎人推介,以焗爐做的脆皮燒肉聞名。
發生中毒事件後,容哥主動致電記者,指由去年十月開始,由於和股東不和,已與容記小菜王劃清界線。「大家嘴形唔啱,手法唔同,所以去年已發律師信禁止他們用『容哥』招牌。他們之前每個月用一萬蚊請我做顧問,但用我個名及肖像做招牌,樓下停車場都要幾千元,你話夠唔夠?大家各行各路,最緊要唔好影響我。」那為何去年奪米芝蓮車胎人推介,卻否認退股消息?「今年1月先出埋條尾數,收得人顧問費,都要做足嘢,間中都有返舖頭巡下。『容記』個名我無註冊到,但『容哥』就有,如果佢哋繼續用,你話我唔會唔告到佢甩褲?」
我們致電祖哥求證,他說容哥一、兩個前已全身而退,已退還當初投資額一百萬元及佔的股份利潤,雙方無拖無用。「佢好麻煩,有時都唔知佢想點。佢係廚房總監,話食物唔得,又唔肯教人,唔比斤両,話教完人咪好著數,又經常鬧伙計,你知而家廚房好難請人,咁樣邊度有人肯做。大家繼續做落去,又唔係無錢賺,跟住同佢傾,每月出一萬元比佢,可以咩都唔駛做,初初都肯,點知又話要出3萬元一個月,我哋咁樣好難維皮。最後達唔成協議,所以就各行各路。」不過,他對於食物中毒,則說不知情。
記者:何嘉茵