香港學生讀書壓力大，8A尖子梁希挪（Hero）曾因讀書壓力患上厭食症，情緒極低落，後來輾轉居然成為了餐廳老闆，父母大力支持。她說：「8A不一定讀law或做醫生，開心就可以了。」到底Hero的故事是怎樣的呢？
Hero中三、四的時候開始對自己的成績很有要求，雖然已經年年考第一，但依然極愛鑽牛角尖，對讀書很執着。「那時候準備會考，心內只想着溫書溫書，未溫好我就不想吃東西，到食飯時間就吃一兩口應付，後來媽媽帶我去看醫生，發現原來是厭食症。」最嚴重時，她對食物零興趣，體重在三個月內急跌二十多磅，情緒每日都很低落，過輕的她更整整三年停經。直至放榜那天，見到成績表上的8個A，「我第一時間並不是覺得很開心，因為我會考是考9科，我當時是想為何我有一科不是A，很喜歡執着於不好的位置。」當時Hero周不時要到精神科和營養科覆診，斷斷續續治療了三年多，她的體重才回復到剛剛好合格。
Hero人生第一份工是咖啡店侍應，原意是希望做飲食業，逼自己接觸多些食物，了解食物烹調的過程，「以前的世界好窄，有厭食症後就更加收窄，因為好多食物都不會食，做餐廳後，發現有些食物可以用健康方法去煮，又或者會常常想試新食譜，慢慢地，我戒掉不停計卡路里的壞習慣。」就是這樣一個因緣，「第一份工之後就情不自禁地喜歡了飲食業，一直都繼續做飲食業，甚至開餐廳。」
開餐廳「KALE」做老闆，打自己工似乎好爽，不過Hero說有苦自己知，「一開始沒太多員工，很多事都要自己落手落腳做，例如每晚清潔隔油池，是我最厭惡的工作，因為真的好臭。而且剛開業時，根本半年都無人工，只得一些車馬費給自己。」餐廳至今開業4年，營運開始上軌道，但Hero指自己每月其實也不過是賺最低工資，只得兩萬元左右。眼見同屆同學，大部份都在銀行或投資銀行工作，有些同學人工最少七八萬，畢業幾年已經可以買樓，她笑言：「我不愛名牌，又不愛首飾，最大嗜好是逛家品店，人工夠買廚房用品和餐具就可以了。」她又指，做飲食業的快樂與金錢不一樣，最開心是有客人在紙巾寫上感謝字句，這些簡單事情，足以令她記住一世。
面前的Hero開朗健談，講起餐廳更總掛着笑容，相信她很享受現時的生活。但若有機會給她重新選擇，她會不會想穩穩定定打份工便算，「不會，我其實從來沒有後悔過，甚至覺得如無意外，我都會一直做飲食。」會考8A，拔尖入大學，經濟系畢業，這些掛在Hero身上的名牌，沒有為她帶來限制，父母更加成為她的最強後盾。Hero媽媽：「我覺得人的一生開心是最重要，成績只是證明她有能力讀好書，但如果能做到她開心又喜歡的事，這是更重要，以前在她在她最不開心的兩年中，放學回來就一個箭步入房，那種感覺好心痛。現在明白，只要開心就好。」Hero爸爸亦大呼支持：「我覺得做父母更應該要支持她，只要是條正路，就算看到條路不是易走，但誰知？不試過又怎知？」追夢的勇氣不是人人有，Hero寄語我們，「別讓8A去規限我的將來，8A不一定要做律師，不一定要讀醫，現在應該由這刻去想，將來的路那一條令自己最開心。」
KALE
中環利源西街26號地舖
記者：劉芷晞
攝影：潘志恆
場地提供：Books & Co.（半山柏道10號地下）
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