金黃香軟的牛油人人都喜歡，用以塗料在早餐的白麵包上，又或是用作食材炮製如蛋糕等的美食，味道更香更可口。不過早前消委會就抽查了市面的30款牛油，發現18款人造牛油（植物牛油）含有基因致癌物。有人怕人造牛油致癌，也有人怕食用天然牛油膽固醇高，到底哪款較健康？看《蘋果》2D就知分曉。《蘋果》沙士15周年系列網站，正式登場： https://hk.feature.appledaily.com/sars15