許多年前，女兒同學的父親從新加坡給我帶了一罐「白新春茶莊」的茶葉，那鐵罐有餅乾盒那麼大，裏面茶葉獨立包裝，一小紙包一小紙包，一罐有五十包。每次喝一杯用半包茶葉，茶味香醇，很是喜人。小朋友知我喝得高興，每次她父親到新加坡，都嚷給我再買，於是斷斷續續喝了好多年，也記住了「白新春」這個名字。
這次到新加坡，女兒提醒我要不要買茶葉，便在網上查好了地址，坐車到了唐人街，找到「白新春茶莊」。茶莊門面不大，專門焙製武夷山、安溪出產的紅茶，店堂裏茶香怡人，那茶卻名：「不知香」。一九二五年開業，很快就可以叫「百年老店」了。他們裝茶葉的鐵罐子也古意盎然：四方一個，每一面都印了內容。一面是童牛圖，一個牧童騎在水牛身上，配兩句改寫的清明詩：「借問香茗何處好，牧童遙指白新春」，那是茶莊的商標。一面是茶莊介紹。一面是茶莊中英文地址電話。還有一面印了招牌「著名不知香」，且有包裝紙上的六句詩「不知香則味，數里喉亦香。高山乏人徑，梁山亦有人，泉聲煙危石，日失冷青松」，除了第一第二句，其餘似通非通，讀來不明其意，與其說是詩，似乎更像咒語，但混搭在一起，則也古色古香，滿是老南洋的感情。
南洋多福建人潮州人，都講究飲茶，熱帶地方，人都慢活，室外艷陽高照，室內半暗半明，一陣過堂風，一壺香醇巖茶，悠悠可打發半日時光。看着「白新春」那個紅紅黃黃的茶葉鐵罐，便有以上聯想。不由記起電影《情人》，越南闊少跟英國落魄少女在臨街老房子裏肉搏之後大汗淋漓，此時若有一口這「不知香」，必定勝如甘露了。