Gram招牌Premium Pancake早前因原材料短缺而暫停供應，今日4月16日開始已回復正常供應，想必又會掀起一股排隊熱潮！
近年香港興起一股日式班戟熱潮，最近又有過江龍加入戰團！日本人氣班戟店Gram剛剛登陸尖沙嘴The ONE，更是首家海外分店！
招牌梳乎厘班戟跟日本店一樣，每日限量發售60份。Premium Pancake分3個供應時段（11:00、15:00、18:00），每個時段限量供應20份，店方會於供應時段約一小時前開始派籌。
記者親身到Gram排隊，店舖門口位置較為擠迫，容易發生碰撞，情況亦有點混亂。原來顧客拿籌後不可以離開隊伍，否則當放棄論。當日排隊時間比預期中短，店員於供應時段前半小時已陸續安排顧客入座。
梳乎厘班戟即叫即製，班戟粉漿、楓糖漿及牛油均是由日本直送。記者當日在等候期間發生了一段小插曲，鄰座的梳乎厘班戟於上桌時不幸塌下，店員便立刻吩咐廚房重新弄過一份，等候時間約十多分鐘。
梳乎厘班戟非常厚身，口感綿密富彈性，值得一讚是蛋香非常濃郁！班戟附上楓糖漿、牛油和忌廉，楓糖漿味道頗為甜膩，建議不要一下子加太多。除了招牌班戟，店舖還供應多款鹹、甜班戟，但薄班戟入口不夠鬆軟，而且偏乾，整體水準令人失望。
Gram Cafe & Pancakes
尖沙嘴彌敦道100號The ONE L408
採訪：Sophronia Tsoi @HK foodie
攝影：Bigki Chan
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