復活節在香港除了多放幾日假,對於非教徒來講未必有太多活動;但在不少歐洲國家,復活節是舉家同慶的宗教節日。其中在波蘭著名的旅遊點克拉科夫,就正舉行復活節市集,有不少特色的復活節裝飾外,還有很多地道小食,方便又食又買。
市集位於舊地區的中央廣場(Rynek Główny),屬歐洲面積最大的中世紀廣場。廣場建於13世紀,並於16世紀改建成文藝復興風格,正中心是專門售賣紀念品和琥珀的服裝市場(Sukiennice);由於克拉科夫在戰時未有受大規模轟炸,舊城區比華沙來得古典。每逢復活節、聖誕節、夏天暑假時,廣場上都會有不同的主題市集,是歐洲著名的盛事。
復活節市集在3月23日至4月1日舉行,整個市集約有30至40個攤檔,可以體現到波蘭人的復活節傳統。當中最搶眼的就是花檔,很多當地人都會專程在復活節前的星期日,亦即是棕枝主日(或稱聖枝主日Palm Sunday),特意來買棕櫚樹枝做擺設,歡迎耶穌。但其實波蘭天氣寒冷,並不適合種植棕櫚樹,所以花檔會以乾花、柳樹、杉樹和橄欖枝等代替,紮成可愛的復活兔、小雞等造型的樹枝,甚好意頭。
當地人重視復活節,大可由賣復活蛋的檔數看到。很多波蘭家庭會帶小朋友來挑選復活蛋,有的會買準備好的蛋殼,在家中自行畫上圖案;市集亦有很多色彩繽紛、不同大小的復活蛋。傳統來說,波蘭家庭會準備復活食物籃,在復活節前的星期六帶到教堂予神父祝福。
市集的另一焦點是美食攤檔,現場香氣四溢,最吸引人流口水的有香腸、燒豬手等的燒肉檔,可再配燉煮薯仔、雜菜等。想吃少一點肉又飽肚的,還有傳統的手工麵包檔,像車輪大的麵包切片後烘熱,面頭抹上一層豬油,可自選炒洋葱、香腸或肉碎同吃。胃口小一點,必試來自克拉科夫附近滑雪勝地Zakopane的煙熏羊奶芝士,手板大小呈圓筒狀,可真空包裝帶回港。現場可點即燒芝士,烘熱後再加蔓越莓果醬同吃,鹹甜濃香一次感受到!
Travel Memo
機票:從香港乘搭芬蘭航空前往赫爾辛基,再轉飛至克拉科夫,經濟客艙機票約$6,500(未連稅)。
簽證:持香港特區護照旅客,可免簽證至歐盟國家。
匯率:波蘭幣1 Zloty約兌2.2港元
採訪、攝影:上田莉棋
FB:Rikifs Latino Moment
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