【本報訊】元氣壽司淘大商場二期分店去年被食客發現一件熟蝦壽司的蝦與飯中間，夾着一條黑啡色彎曲頭髮物體，化驗證實是3.8厘米長毛髮。元氣遭食環署票控，昨派代表到觀塘法院認罪。裁判官接納公司最初不認罪只是想向投訴人了解事件，故當第一時間認罪，判罰款2,000元。
案發於去年5月29日，元氣被控一項食物的品質與購買人所要求者不符罪。元氣無同類案底，求情稱着緊本案，已詳細檢視工序。辯方早前透露控方拒提供涉案壽司供辯方化驗，昨重申原先不認罪只為索取壽司，並非拖延，最終決定毋須測試證人誠信。
案件編號：KTS20191/17
■記者勞東來