想像長麵包夾着團淡黃色的泥糕狀食物，小心咬一口，基本不用嚼就順勢滑到你的喉嚨。回味幾下，仍然說不出什麼味道，只記得溫溫的，是微波爐剛叮出來的。再過一分鐘，你不是那麼餓了，把手上的紙包裝丟在垃圾桶裏。豎起領口，迎着料峭春寒走去辦公室。
那團褶皺的紙上還貼着產品說明書：有機Croissant，內夾上等牛肉肉鬆，價格6英鎊。躺在它旁邊的，是4磅的速熱番茄湯盒子，也是有機，富含維生素ABCDEFG。如果預算多一點點，時間富裕一點點，可以去賣各國美食的連鎖速食店解饞。9磅的韓國石鍋拌飯，拌料和白飯是分開的，各自裝在透明膠盒裏，此刻終於會師，加熱後相逢在你碗裏。不夠錢還要吃好味道要去南部，坐地下鐵或巴士，經過大象與城堡一站，有色人種迅速增多，連鎖店數量驟減。同樣價錢可以吃到新鮮好幾倍的蔬果，辣是辣，甜是甜，又回到一個感官和認知不會失調的世界。
城南和城東離高尚社區其實直線距離不遠，如此說來在M&S裏覓食的白領肯定吃過有味道的飯菜，不知他們如何說服自己去買包裝精美、內裏無味的加工食品。在谷歌工作的朋友唏噓，在倫敦好吃的東西十分昂貴，然而不好吃的也不便宜。如果沒有時間買菜下廚，那麼超市的電視餐吃久了也可以接受，更何況是有機的。
是否這是一個超級理性的地方，感覺不好不是最重要，眼見不必然為實。那些看上去像土豆泥的肉鬆、魚餅也許吃起來還沒有土豆有味，可經過有機種植、科學培養、健康加工，絕對值回物價，更不必考慮為你節省的時間。地鐵裏總看見一個類似白蘭氏產品的廣告：「你累嗎？不夠睡嗎？」繼續看文案吃了那產品，顯然沒睡也跟睡了一樣精力充沛。
那麼，只好相信說明書，相信廣告文案，相信科學，相信進步，相信無味土豆泥才是清歡。