【一周必看】食青口，甫打開牠硬淨的外殼，揭開嫩滑的身軀時，冷不防會被那執如鮑魚刷的毛嚇破膽，大殺風景，影響食慾。仔細看，卻並非每隻青口也有這執毛的加持。究竟它是甚麼來？又是否吃得進肚，即管請教曾在City’super任職行政總廚超過12年的女廚神張倩敏（Charmaine）。