最近看到很多香港人對流感疫苗的成份非常關心,我深信香港人都非常關心自身及家人健康,只是健康與公共衞生與大自然、環境的關係,香港人又似乎不太關心。
俗語有云:病從口入。食物安全及食水安全是最直接影響我們健康的,可是大部份香港人只是期望政府去改善,卻忘記有很多事要靠大家一點一滴去做,才會有成果。
近年來,不斷有濫用抗生素去飼養牲畜的新聞,令到我們間接吸入大量抗生素,更因而有大量抗生素流入水源。所以歐盟、美國開始立法,禁止將抗生素使用在非醫療用途上,希望減低出現抗藥性危機。香港一直未能做到食物的自給自足,大部份鮮肉要依賴中國進口,2013年有調查發現中國農場嚴重濫用抗生素,在豬隻身上找到抗生素耐藥基因超標分別為192倍至28,000倍。香港政府投放在正確使用抗生素去飼養牲畜的教育及研究方面的資源相當不足,更不知何年何日才會有全面的監管。
塑膠、電子廢料及電芯等,都含有不少我們肉眼看不見的重金屬及有機化合物。由於我們一直未有妥善處理,而把它們亂丟在堆填區中,因而令到當中的重金屬及有機化合物污染空氣、水源及泥土。近年已有不少本地環保組織不斷地提醒大家做好回收及源頭減廢的重要性,可是仍然有不少人為了方便而將可回收的物品丟掉在堆填區。不少為人父母的都相當擔心疫苗含有水銀,可是傳統的慳電膽及電子產品不單含有水銀,更含有其他重金屬,如鉛、鎘等(特別是香港現時仍未有規管電子產品中重金屬含量的法規),只要去堆填區走一趟,就會見到大量含有重金屬及有機化合物的塑膠及電子產品。
至於疫苗,其實製造時並不是刻意加入水銀,只是製造多劑量疫苗時,需要加入一種名叫硫柳汞的「防腐劑」,並會在人體分解出乙基汞。乙基汞只會短暫(半衰期:7日)停留在我們身體,和經常在魚類中找到的甲基汞(半衰期:45-50日)不同,甲基汞會積存在我們身體較長時間,可能影響健康。當然單劑量疫苗及兒童疫苗已不需要添加這種「防腐劑」。以現今科技製造的多劑量疫苗,含有硫柳汞的份量已相當低,就算每年都打流感疫苗,所接觸的份量仍不足以影響健康。
我說了這麼多是想指出,既然大家關心及擔心公共衞生出現問題影響我們的健康,倒不如由自己做起:改變生活習慣、源頭減廢及做好回收、減少再讓化學品污染環境影響生態,到最後影響食物及食水安全。各位更應要求政府,從追求更完善的環保法規及管理方向去改善公共衞生,從而令香港市民的健康得到保障。
李妙梨
前線科技人員議政小組成員