【中環輕食】日日大魚大肉 開工食清啲!

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農曆新年期間經常「大魚大肉」,加上賀年糕點和零食,難免比平時吃多了,所以新年過後,是時候吃得清淡一點,找回健康飲食,今次介紹兩間位於中上環的健康輕食餐廳,都好適合做上班一族的早午餐之選。

1. Fete Up 響量
地舖快餐店,主張均衡健康飲食,餐廳內列明均衡菜單包括40%的米飯類、25%的蛋白質類、30%的蔬菜類及5%油份,顧客可以隨喜好挑選不同配搭的飯盒,還有所點選食物的熱量作參考,無論是米飯或餸菜,都有多款健康選擇,包括糙米飯、椰子飯、秋葵、番茄、蘿蔔、西蘭花等不同顏色的蔬菜,而且味道方面也不錯,的確是一個既可以吃得清淡一點,又能顧營養和味覺的組合。

Fete Box,包括一份飯、一份肉類、一份熱蔬菜、兩份冷蔬菜,$78。

2. The Study
位於商業大廈內,環境舒適光線充足,是一個令人不自覺會放鬆的地方,由於開業不久,食物的選擇暫時不多,但在食材和煮法上都給人很健康的感覺,例如有牛油果、藜麥、羽衣甘藍、乳酪等,而今次點了的牛油果多士所用的麵包也是非常天然,沒有加任何防腐劑成份,鮮果飲品沒有加任何糖份,而且用杏仁奶或燕麥奶代替牛奶。另外,同場另一邊空間是瑜伽教室,如果節日吃多了而感內疚的話,可以來這裏吃一點清淡的健康食品,再做做瑜伽,心身都會變得舒𣈱吧。

鮮果麥片希臘乳酪$55,牛油果多士$45,牛油果香蕉奶$55。

a.Fete Up 響量 (上環威靈頓街182號低層地下)
b.The Study (中環蘭桂坊雲咸街29號LKF 29 5樓)

製作:Edo Tsui @幸Food為食日記